Як зробити млинці в дірочку: ТОП-2 хитрощі, про які не знають господині

Напевно, у цьому світі немає жодної людини, байдужої до млинців, передають Патріоти України.

Дуже апетитно виглядають млинці у дірочку, але потрібно знати, як їх приготувати.

Подробиці

Для приготування ажурних млинців знадобляться звичайні інгредієнти.

А дірочки виходять за рахунок двох маленьких хитрощів.

Перша хитрість у тому, в якій послідовності потрібно додавати інгредієнти, а друга – у тому, що з інгредієнтів потрібно підігріти.

Інгредієнти:

  • Молоко – 2 склянки.
  • Кефір – 2 склянки
  • Борошно – 1 склянка.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 2 ложки.
  • Олія соняшникова – 2 ложки.
  • Сіль та сода – щіпка.

Приготування

Багато господарок беруть холодний кефір і замішують тісто на млинці.

Щоб млинці вийшли з дірочками, кефір потрібно підігріти.

Коли від кефіру почне підніматися пара, можна знімати його з вогню. У підігрітий кефір додають сіль, цукор та соду.

А ось другий секрет: до кефіру спочатку додають борошно, щоб тісто стало густим. А потім додають яйця.

Тісто перемішують і додають молоко, а потім – ложку олії.

Тісто готове, можна випікати млинці на сковорідці.

Млинці на такому тісті виходять з дірочками, які ви й хотіли приготувати.

Готові млинці можна подати з варенням чи ягодами.

Невеликий секрет: якщо додати трішки більше цукру, млинці вийдуть не лише ажурними, а й рум’яними.

ТОП-3 продукти, які очищають судини від холестерину

середа, 18 березень 2026, 11:15

Британські медики назвали три продукти, які очищають кровоносні судини від холестерину найкраще. Вони рекомендують вживати їх на регулярній основі, передають Патріоти України. Результати дослідження показали, що вживання на сніданок 200 г моркви протяг...

ТОП-9 продуктів, які допомагають відновити гормональний баланс

середа, 18 березень 2026, 10:14

Гормони впливають на настрій, енергію, сон і навіть вагу. Коли баланс порушується, організм швидко подає сигнали – від втоми до проблем зі шкірою. Один із найпростіших способів підтримати гормональну систему – правильно підібрані продукти у щоденному р...