Напевно, у цьому світі немає жодної людини, байдужої до млинців, передають Патріоти України.
Дуже апетитно виглядають млинці у дірочку, але потрібно знати, як їх приготувати.
Для приготування ажурних млинців знадобляться звичайні інгредієнти.
А дірочки виходять за рахунок двох маленьких хитрощів.
Перша хитрість у тому, в якій послідовності потрібно додавати інгредієнти, а друга – у тому, що з інгредієнтів потрібно підігріти.
Інгредієнти:
Приготування
Багато господарок беруть холодний кефір і замішують тісто на млинці.
Щоб млинці вийшли з дірочками, кефір потрібно підігріти.
Коли від кефіру почне підніматися пара, можна знімати його з вогню. У підігрітий кефір додають сіль, цукор та соду.
А ось другий секрет: до кефіру спочатку додають борошно, щоб тісто стало густим. А потім додають яйця.
Тісто перемішують і додають молоко, а потім – ложку олії.
Тісто готове, можна випікати млинці на сковорідці.
Млинці на такому тісті виходять з дірочками, які ви й хотіли приготувати.
Готові млинці можна подати з варенням чи ягодами.
Невеликий секрет: якщо додати трішки більше цукру, млинці вийдуть не лише ажурними, а й рум’яними.
З дитинства нам казали: «Треба їсти суп хоч раз на день, а то буде гастрит чи виразка». Це переконання настільки вкорінилося, що відсутність першої страви в обід викликає у багатьох почуття вини, передають Патріоти України. Проте гастроентерологи однос...
Вершкове масло — продукт, який багато хто купує наперед, особливо якщо планує випічку або використовує його регулярно. Проте навіть у холодильнику воно з часом втрачає свої властивості, передають Патріоти України. Під впливом кисню жир поступово окислю...
