Як зробити млинці в дірочку: ТОП-2 хитрощі, про які не знають господині

Напевно, у цьому світі немає жодної людини, байдужої до млинців, передають Патріоти України.

Дуже апетитно виглядають млинці у дірочку, але потрібно знати, як їх приготувати.

Подробиці

Для приготування ажурних млинців знадобляться звичайні інгредієнти.

А дірочки виходять за рахунок двох маленьких хитрощів.

Перша хитрість у тому, в якій послідовності потрібно додавати інгредієнти, а друга – у тому, що з інгредієнтів потрібно підігріти.

Інгредієнти:

  • Молоко – 2 склянки.
  • Кефір – 2 склянки
  • Борошно – 1 склянка.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 2 ложки.
  • Олія соняшникова – 2 ложки.
  • Сіль та сода – щіпка.

Приготування

Багато господарок беруть холодний кефір і замішують тісто на млинці.

Щоб млинці вийшли з дірочками, кефір потрібно підігріти.

Коли від кефіру почне підніматися пара, можна знімати його з вогню. У підігрітий кефір додають сіль, цукор та соду.

А ось другий секрет: до кефіру спочатку додають борошно, щоб тісто стало густим. А потім додають яйця.

Тісто перемішують і додають молоко, а потім – ложку олії.

Тісто готове, можна випікати млинці на сковорідці.

Млинці на такому тісті виходять з дірочками, які ви й хотіли приготувати.

Готові млинці можна подати з варенням чи ягодами.

Невеликий секрет: якщо додати трішки більше цукру, млинці вийдуть не лише ажурними, а й рум’яними.

"Сильний союзник здоров’я та сяйва шкіри": Названо овоч, який сповільнює старіння

вівторок, 9 вересень 2025, 13:05

Коли креми та маски вже не дають бажаного ефекту, варто шукати підтримку не лише зовні, а й в харчуванні. Одним із найпотужніших овочів для уповільнення старіння зсередини вчені називають броколі, передають Патріоти України. У броколі міститься сульфор...

Все дуже просто! Як за хвилину дізнатись справжня кава чи підробка

вівторок, 9 вересень 2025, 8:44

Смак кави залежить від кількох речей. По-перше, це якість зерен, а по-друге - спосіб заварювання. Знавці стверджують, що не варто при заварюванні кави використовувати крутий окріп, передають Патріоти України. Стосовно якості зерен, меленої чи розчинної...