Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Завдяки цим хитрощам горох перетворюється на пюре буквально за півгодини. Багато кулінарів-початківців витрачають чимало часу на приготування гороху. Частина процесу приготування займає замочування бобів, передають Патріоти України.
Починають із того, що промивають горох у холодній воді. Процес триває доти, доки рідина не стане чистою.
Потім горох кладуть у каструлю, заливають холодною водою, підсолюють і ставлять на вогонь. Варять 10 хвилин з моменту закипання і вливають 1 склянку холодної води.
Коли боби закиплять вдруге, вони стануть м’якшими буквально через пару хвилин. Для покращення результату процедуру можна повторити.
Ще ефективний спосіб передбачає використання соди. На 2 л води беруть ½ чайної ложки гідрокарбонату натрію. В даному випадку важливо дотримуватись дозування, щоб не переборщити з содою і не зіпсувати страву.
Є й третій спосіб приготувати горохове пюре без замочування. У цьому випадку використовують мікрохвильову піч.
Горох заливають холодною водою, підсолюють, ставлять у НВЧ-піч. Кришкою не накривають та варять протягом 20 хвилин. Далі страву дістають із мікрохвильової печі, додають вершкове масло, перемішують і ще раз ставлять у НВЧ-піч на 10 хвилин.
Багато хто з нас звик знімати плівку з сосисок ще перед тим, як кидати їх у каструлю, проте експерти та технологи харчової промисловості застерігають від такої помилки, передають Патріоти України. Виявляється, спосіб приготування залежить від типу обол...
Вживання близько двох чашок чаю на день може позитивно впливати на здоров’я, однак науковці звертають увагу і на можливі побічні ефекти надмірного його вживання, передають Патріоти України. Storinka назвала потенційні ризики регулярного споживання чаю:...
