Багато хто вважає, що зварити справжню юшку можна лише на багатті та з кількох сортів риби, передають Патріоти України.
Насправді можна зварити її вдома на кухні. Розкажемо, що потрібно врахувати, щоб бульйон вийшов наваристим, ароматним та світлим.
Зварити правильну юшку можна якщо:
– варити 2-3 сорти риби;
– варити рибу разом із головою та плавниками, але попоердньо патрошити;
– варити прісноводну рибу 20 хвилин, а морську – 12 хвилин;
– покласти лимон, щоб позбавитися неприємного запаху риби;
– світлий бульйон і м’яка риба вийде, якщо варити юшку на повільному вогні;
– із усієї кількості спецій потрібно вибрати тільки чорний перець, цибулю та кріп.
Для приготування юшки з яблуками потрібно:
Смачного!
Сира гречка - корисна і поживна крупа, яку часто використовують для приготування здорових страв. Але не всі знають, що неправильні умови зберігання можуть швидко погіршити якість гречки, зробивши її непридатною до вживання, передають Патріоти України. ...
Гостра їжа не лише додає смаку стравам, а й може впливати на вашу вагу. Дієтологи пояснюють: капсаїцин - активна речовина у перці чилі - запускає процеси, які прискорюють метаболізм та допомагають знижувати апетит, передають Патріоти України. «Капсаїци...