Багато хто вважає, що зварити справжню юшку можна лише на багатті та з кількох сортів риби, передають Патріоти України.
Насправді можна зварити її вдома на кухні. Розкажемо, що потрібно врахувати, щоб бульйон вийшов наваристим, ароматним та світлим.
Зварити правильну юшку можна якщо:
– варити 2-3 сорти риби;
– варити рибу разом із головою та плавниками, але попоердньо патрошити;
– варити прісноводну рибу 20 хвилин, а морську – 12 хвилин;
– покласти лимон, щоб позбавитися неприємного запаху риби;
– світлий бульйон і м’яка риба вийде, якщо варити юшку на повільному вогні;
– із усієї кількості спецій потрібно вибрати тільки чорний перець, цибулю та кріп.
Для приготування юшки з яблуками потрібно:
Смачного!
Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...
Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...