Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Пельмені користуються популярністю через простоту приготування, смаку та маси варіантів подачі до столу. Але виявилося, що багато хто неправильно варить пельмені. Є хитрість, про яку багато хто навіть не здогадується, передають Патріоти України.
Починають приготування як завжди. Наливають воду, кладуть лавровий лист, солять, додають цибулю (за бажанням). Далі доводять воду до кипіння, висипають пельмені і чекають на момент, коли вони спливуть.
Далі слідує секретний прийом: виливають 1 склянку холодної води і варять пельмені ще 3 хвилини. Страва має закипіти ще раз.
Холодна вода відіграє у приготуванні пельменів важливу роль. Завдяки їй вони виходять м’якими. Пельмені не розриваються і не виходить так, що м’ясо та тісто плавають у каструлі окремо.
Ефект особливо помітний на магазинних пельменях. Вони стають пишнішими, не морщаться і набувають максимально апетитного вигляду.
Популярний дієтолог Міхал Вжосек пояснив, що звична дитяча дилема про м’ясо та картоплю має просту відповідь: обидва продукти важливі для здорового харчування, передають Патріоти України. М’ясо – джерело білка, необхідного для м’язів і загального здоро...
Приготування риби здається простим, але навіть невеликі помилки можуть зіпсувати найсмачнішу страву. Ось найпоширеніші з них, передають Патріоти України. Дотримуючись цих простих правил, можна приготувати соковиту, ароматну та красиву рибну страву, нав...
