Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Пельмені користуються популярністю через простоту приготування, смаку та маси варіантів подачі до столу. Але виявилося, що багато хто неправильно варить пельмені. Є хитрість, про яку багато хто навіть не здогадується, передають Патріоти України.
Починають приготування як завжди. Наливають воду, кладуть лавровий лист, солять, додають цибулю (за бажанням). Далі доводять воду до кипіння, висипають пельмені і чекають на момент, коли вони спливуть.
Далі слідує секретний прийом: виливають 1 склянку холодної води і варять пельмені ще 3 хвилини. Страва має закипіти ще раз.
Холодна вода відіграє у приготуванні пельменів важливу роль. Завдяки їй вони виходять м’якими. Пельмені не розриваються і не виходить так, що м’ясо та тісто плавають у каструлі окремо.
Ефект особливо помітний на магазинних пельменях. Вони стають пишнішими, не морщаться і набувають максимально апетитного вигляду.
Чому одні люди не можуть лягти спати, доки кухня не сяятиме чистотою, а інші спокійно ігнорують гору брудного посуду днями? Психологи стверджують: звичка мити посуд одразу після їжі - це не просто любов до порядку, а прояв глибших психологічних механіз...
Дієтологи назвали найкращий перекус перед сном. Виявилося, що їда в нічний час доби не стане причиною появи зайвої ваги, передають Патріоти України. Якщо перед сном хочеться їсти, варто віддати перевагу тим продуктам, які містять багато протеїнів. Ця р...
