Яке м’ясо найбільш корисне для здоров’я

Найкорисніше м’ясо для здоров’я залежить від його поживної цінності, вмісту жирів, білків, вітамінів і мінералів. Ось деякі з найкращих варіантів, передають Патріоти України.

1. Пісна курятина (грудка)

Багато білка, мало жиру
Легко засвоюється
Містить вітаміни B6, B12, ніацин, селен

2. Індичка

Менше жиру, ніж у курки
Високий вміст білка та триптофану (покращує сон і настрій)
Багата на цинк і селен

3. Кролятина

Найбільш дієтичне м’ясо
Мінімум холестерину
Легко засвоюється організмом

4. Яловичина (пісна, нежирна частина)

Багато заліза (корисно при анемії)
Вітаміни групи B, цинк, креатин (добре для м’язів)
Може містити насичені жири, тому важливо вибирати нежирні шматки

5. Риба (лосось, тунець, скумбрія, тріска)

Омега-3 жирні кислоти (корисні для серця та мозку)
Високий вміст білка
Містить вітамін D

Вихід є! Як врятувати пересолені котлети

неділя, 8 червень 2025, 7:12

У житті хоч раз кожній господині доводилося стикатися з тим, що страва пересолена, і кулінарні прорахунки треба виправляти. Є моменти, які легко виправити, якщо справа стосується макаронів або рису. Але що робити, якщо пересолені котлети. Проблема теж ...

Буде як у ресторані! Як приготувати смачний кляр до будь-якого м’яса

неділя, 8 червень 2025, 6:12

Коли обсмажуватимете м’ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м’яке соковите м’ясо всередині, передають Патріоти України. Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в холодильник. У миску зі збитими жовтками д...