Якщо потрібно накрити на стіл, а часу обмаль – приготуйте квасолевий суп. Ваша родина смакуватиме ароматною, поживною стравою всього за чверть години, зазначають Патріоти України.

Рецепт супу з білою квасолею та шпинатом

• Час: 15 хвилин
• Порції: 8 – 10

Інгредієнти:

Приготування:

1. У великій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні.
2. Додайте нарізану кубиками цибулю та подрібнений часник (готуйте, доки цибуля не стане прозорою, а часник – ароматним), періодично помішуючи.
3. Влийте в каструлю бульйон, додайте нарізані помідори. Присмачте все цукром, італійськими травами, сіллю і перцем.
4. Доведіть суп до кипіння, зменште вогонь і варіть ще 5 хвилин, щоб усі смаки з’єдналися.
5. Додайте квасолю та шпинат і тушкуйте на повільному вогні 2 хвилини.
6. Зніміть суп із плити, посипте натертим пармезаном і перемішайте. Смачного!