Якщо розвалюються сирники: Названо основні помилки господарок, які псують все

У досвідчених господинь, як правило, проблем із приготуванням сирників не виникає: сніданок виходить апетитним та смачним, передають Патріоти України.

А ось у кулінарів-початківців страва не завжди виходить такою, як вона має бути.

Подробиці

Найчастіше молоді господині стикаються з тим, що сирники починають розвалюватись прямо на сковорідці в процесі смаження.

З чим може бути пов’язане це прикре непорозуміння?

Варто правильно підходити до вибору основного продукту. Якщо вибрати кисломолочний сир неправильно, то страва навряд чи вийде. Найсмачніші сирники виходять у тому випадку, якщо придбати натуральний домашній сир.

Також варто пам’ятати, що продукт має бути жирним: дієтичні сорти сиру для сирників не підходять. Якщо використовувати продукт, жирність якого не перевищує 9 %, то сирники під час приготування розваляться.

Не всі господині пам’ятають, що кисломолочний сир має бути доведений до стану однорідної маси. Адже саме це допомагає сирникам тримати форму.

Не варто додавати дуже багато курячих яєць. Через це у процесі приготування страва розвалюється.

На стандартну порцію сирників (500 г кисломолочного сиру) варто брати всього 1 куряче яйце.

Буде краща, ніж ресторанна! Секрети приготування правильної піци

середа, 28 травень 2025, 23:10

Ці поради стануть у нагоді тим, хто воліє самостійно готувати цю традиційну італійську страву у себе вдома, передають Патріоти України.

Як смажити рибу і котлети без жирних бризок

середа, 28 травень 2025, 18:12

Приготування їжі пов’язане не тільки зі смачними стравами, але й з краплями жиру та сміттям. Після реалізації того чи іншого рецепту, який вимагає чимало маніпуляцій, кухня потребує збирання, передають Патріоти України. Особливо це стосується плити, де...