Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Сало після засолювання іноді виходить досить твердим, незважаючи на перевірений рецепт. передають Патріоти України.
Якщо сало спочатку жорстке, зробити його м’яким у процесі засолювання досить важко, особливо це стосується «сухого» способу.
Деякі господині відварюють сало в лушпинні цибулі і замочують у підсоленій воді, щоб пом’якшити продукт, але досвід показує, що значно м’якшим сало все одно не буде.
Краще з твердого сала зробити закуску, ніж намагатися розм’якшити його.
Така «замазка» вам сподобається, якщо ви любите гострі страви з часником.
Приготування
Відварюємо сало протягом 10 хвилин після закипання.
Прокручуємо через м’ясорубку з часником.
На кілограм сала потрібно 5-6 зубчиків.
Додаємо дві ложки солі, якщо сало раніше не було посолене.
Перчимо, перемішуємо та розкладаємо по банкам.
Перекручене сало можна мазати на хліб і подавати як закуску до супів та борщів.
Дехто заморожує хліб перед вживанням. Дізнавшись причину, ви, ймовірно, також візьмете цю звичку на озброєння, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Справа в тому, що після заморожування в хлібі збільшується вміст клітковини порівняно зі свіж...
Рис – універсальний гарнір, який можна поєднувати з різними продуктами та спеціями. Крім того, ця крупа забезпечує приплив енергії на цілий день, передають Патріоти України. Вариться рисова каша легко. Однак деякі недосвідчені кулінари припускаються по...
