Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Не у всіх господинь котлети виходять смачні. Виявляється, вся справа в інгредієнтах. Якщо в процесі приготування котлет змінити лише один інгредієнт, то результат вас вразить. Котлети будуть фантастично чарівними, передають Патріоти України.
Якщо ви вирішили приготувати котлети, а в будинку не виявилося крихти батона, то не поспішайте засовувати фарш назад в морозилку.
Спробуйте поекспериментувати та використовувати замість булки житній хліб. Його потрібно також розмочити у молоці, а потім додати у фарш для котлет. Ви не повірите, але страва перетвориться, котлети стануть набагато соковитішими, пишнішими і м’якшими.
Котлети з додаванням житнього хліба схожі на котлети, які раніше готували у шкільних їдальнях. Житній хліб не обов’язково замочувати в молоці, підійде і вода – вийде ще смачніше.
Особливо смачні котлети вийдуть, якщо використовувати житній хліб та яловичий фарш.
Котлети стануть набагато еластичнішими і ніжнішими, якщо в процесі їх приготування замінити жир вершками і додати шматочок розм’якшеного вершкового масла.
Перш за все, ніколи не змащуйте решітку гриля олією. Краще наносити її безпосередньо на продукти. Занадто маленькі шматочки м’яса можуть впасти у вогонь через втрату об’єму під час приготування. Зайвий жир на м’ясі під час грилювання спалюється і створ...
Гороховий суп - класика домашньої кухні: ситний, ароматний і корисний. Але навіть найдосвідченіші господині іноді не досягають ідеальної консистенції. Один простий трюк може зробити суп шовковистим, насиченим і неймовірно смачним, передають Патріоти Ук...
