Який простий інгредієнт допоможе надати котлетам пишності

Досвідчені господині і навіть професійні кухарі часто додають у котлети особливі компоненти, які повинні надати страві апетитної пишної форми, передають Патріоти України.

Однак деякі інгредієнти можуть надавати надто очевидного відтінку смаку, що може трохи зіпсувати враження від котлет. Тому варто додати один простий продукт, який є практично на кожній кухні.

Про який секретний компонент йдеться

Якщо ви мрієте про неймовірну пишноту без додаткових відтінків смаку, то найкращим рішенням стануть звичайні вівсяні пластівці. Відомо, що вони відмінно збільшуються у розмірі, завдяки чому і самі котлети стають “пухкими” та апетитними.

У вівсяних пластівців є ще одна незаперечна перевага – вони мають нейтральний смак. Найкраще віддавати перевагу продукту швидкого приготування, який не вимагає попереднього варіння. Або також можна взяти пластівці, які потрібно варити, змоловши їх в кавомолці, не до стану борошна, а так щоб залишалися невеликі крупинки. Такі пластівці заливають молоком з будь-яким показником жирності і вичікують 15 хвилин.

Після них можна сміливо вводити до складу фаршу. До речі, при використанні вівсянки відпадає необхідність курячого яйця. На 700 г м’яса прийнято брати половину склянки вівсяних пластівців.

Ці продукти підвищують тиск і шкодять серцю - перевірте свій раціон!

понеділок, 6 жовтень 2025, 18:39

Артеріальний тиск залежить не лише від способу життя, а й від того, що ми їмо. Деякі продукти здатні підвищувати тиск, навіть якщо ви вважаєте їх безпечними, передають Патріоти України. Сіль та солоні продукти Надмірне споживання солі — головна причин...

Це може здивувати! ТОП- 3 групи продуктів, через які ви прокидаєтесь втомленими

понеділок, 6 жовтень 2025, 17:15

Гарний нічний сон життєво важливий для здоров’я. Проте близько 50–70 мільйонів американців мають проблеми із засипанням або підтримкою сну. Нещодавнє дослідження вчених з Уппсальського університету перевіряло, як дієта впливає на якість сну, передають ...