Ялинка та їжачок: Рецепти двох оригінальних і смачних страв із грушами на новорічний стіл

Зимою цитрусові буквально захоплюють весь простір, а тому на святкових столах побачити якісь фрукти, крім мандаринів та апельсинів, складно. Однак освіжити меню все ж таки можна і навіть варто, приготувавши, наприклад, незвичайний і, головне, презентабельний десерт або закуску з груші, зазначають Патріоти України.

Рецепт груші-ялинки

Інгредієнти:

• груша
• будь-який мікс листя салату
• улюблені горіхи
• м'який сир (найсмачніше - блакитний)
• рідкий мед
• спеції за смаком

Приготування:

Розріжте грушу на 3-4 рівні кільця, акуратно виріжте серцевину.

Горіхи, сир та зелень приправте улюбленими спеціями та медом.

Для подачі викладіть нижнє кільце груші та заправте його салатом, далі знову кільце - салат, і так до верхівки. Зверху полийте вашу "ялинку" медом і присипте горіхами або мікрогріном. Смачного!

Рецепт десерту груші-їжачка

Інгредієнти:

• 1 груша
• 3 ст.л. меду
• 1 л води
• 50 мл лікеру амарето
• 1 ст.л. меленої кориці
• велика крихта для панірування
• грецькі горіхи
• сир рокфор
• сметана

Приготування

Очистіть грушу від шкірки і акуратно виріжте серцевину.

У сотейнику розчиніть у воді 2 ст.л. меду та корицю, дайте воді закипіти.

Відправте грушу в киплячу воду і варіть до легкої м'якості, потім дістаньте остигати. Важливо, щоби груша не переварилася.

Підсмажте панірувальні сухарі до золотистого кольору.

Змішайте сир з горіхами та 1 ст.л. меду, начиніть охололу грушу цією сумішшю. Потім обмажте її медом і обваляйте в сухарях.

Подавайте страву на сметані. Смачного!