Курка, запечена з медом, імбирем та апельсинами, стане коронною стравою на великому домашньому бенкеті до дня народження чи іншого родинного свята. Якнайкраще доповнять курочку страви з картоплі та свіжі овочеві салати, радять Патріоти України.
Рецепт курки, запеченої з апельсинами, медом та імбирем
Час: 2 години
Порції: 6 – 8
Інгредієнти:
Приготування:
Апельсини почистіть від шкірки, попередньо відрізавши від одного половинку, та видаліть з них білі плівки.
Наріжте апельсини кружальцями.
Змастіть курячу тушку олією й натріть улюбленими спеціями, сіллю та меленим чорним перцем.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Викладіть на дно деко кружальця апельсинів, а на них – курку.
Відправте все запікатися на 40 хвилин.
З половинки апельсина вичавіть до глибокої тарілки сік. Додайте натертий імбир, мед, улюблені спеції та перемішайте.
Дістаньте курку з духовки й обережно переверніть на інший бік.
Змастіть тушку сумішшю апельсинового соку, меду та спецій і знову відправте до духовки на 60 – 80 хвилин.
Готову курку вийміть з духовки, перекладіть на таріль разом із карамелізованими апельсинами.
Подавайте курочку, нарізавши її на порційні шматки й рясно поливши соусом, що залишився в деко.
Гречка та вівсянка давно стали звичними складниками здорового харчування. Однак є ще одна доступна крупа, яку часто недооцінюють, — перловка. Вона містить клітковину, вітаміни групи B та важливі мінерали, а також бета-глюкани, які можуть позитивно впли...
З віком сприйняття смаку й запаху може змінюватися, через що людина іноді починає додавати до їжі більше солі. Однак надлишок натрію в раціоні може негативно впливати на здоров’я серцево-судинної системи. Дослідники радять частіше використовувати трави...
