Курка, запечена з медом, імбирем та апельсинами, стане коронною стравою на великому домашньому бенкеті до дня народження чи іншого родинного свята. Якнайкраще доповнять курочку страви з картоплі та свіжі овочеві салати, радять Патріоти України.

Рецепт курки, запеченої з апельсинами, медом та імбирем

• Час: 2 години
• Порції: 6 – 8

Інгредієнти:

Приготування:

• Апельсини почистіть від шкірки, попередньо відрізавши від одного половинку, та видаліть з них білі плівки.
• Наріжте апельсини кружальцями.
• Змастіть курячу тушку олією й натріть улюбленими спеціями, сіллю та меленим чорним перцем.
• Розігрійте духовку до 200 градусів.
• Викладіть на дно деко кружальця апельсинів, а на них – курку.
• Відправте все запікатися на 40 хвилин.
• З половинки апельсина вичавіть до глибокої тарілки сік. Додайте натертий імбир, мед, улюблені спеції та перемішайте.
• Дістаньте курку з духовки й обережно переверніть на інший бік.
• Змастіть тушку сумішшю апельсинового соку, меду та спецій і знову відправте до духовки на 60 – 80 хвилин.
• Готову курку вийміть з духовки, перекладіть на таріль разом із карамелізованими апельсинами.
• Подавайте курочку, нарізавши її на порційні шматки й рясно поливши соусом, що залишився в деко.

Смачного!