Ідеальна осіння випічка: Рецепт хрусткого шоколадного рулету з дріжджового тіста

Існує багато цікавих рецептів випічки з шоколадом, але ця особлива. Блогерка Яна Станішевська поділилася з читачами особливим рецептом шоколадного рулета-кранча, який точно закохає вас з першого шматочка, передають Патріоти України.

Рецепт шоколадного кранчу

  • Час: 60 – 80 хвилин
  • Порції: 6

Інгредієнти:


Приготування:

  • З'єднайте всі сухі інгредієнти та ретельно перемішайте.
  • Влийте молоко та додайте яйце – перемішайте.
  • В три етапи додайте до тіста вершкове масло та вимішуйте по 5 хвилин до однорідної консистенції.
  • Сформуйте з тіста кулю, накрийте його шаром харчової плівки та відправте в тепле місце для збільшення в об'ємі (1 – 2 години).
  • Розділіть тісто на дві частини, розкачайте в пласт та щедро змастіть шоколадною пастою.
  • Скрутіть тісто в тугий рулет та розріжте так, щоб начинка "відкрилася" на ззовні.
  • Переплетіть тісто в джгут починаючи з середини та надайте йому форми віночка. Щільно закріпіть краї кранча. "Я викладаю одразу два кранчі. Один загортаю в середину іншого", – додала авторка.
  • Викладіть кранч на деко вкрите пергаментом. Залишіть його на 15 хвилин в теплому місці "відпочити".
  • Змастіть кранч жовтком та випікайте в духовці розігрітій до 180 градусів 35 – 40 хвилин.
  • Випічка готова. Смачного!

Скільки яєць можна їсти на день і в якому вигляді вони корисніші? Це потрібно знати кожному

понеділок, 6 лютий 2023, 15:15

Всім відомий факт, що курячі яйця корисні. У них багато білка, вітамінів груп А і в, Омега-3, фолієвої кислоти, передають Патріоти України. Але як часто їх можна вживати і які яйця корисніші - смажені або варені, некруто або круто. Лікарі кажуть, що як...

Секрет від досвідчених господинь: Що зробити з картоплею, щоб вона не пригорала і була золотистою - прості лайфхаки

понеділок, 6 лютий 2023, 14:29

Смажена картопля вважається однією з найпростіших страв, але в багатьох людей з нею виникають проблеми. Овоч може горіти, прилипати до сковорідки, розвалюватись, передають Патріоти України. Як правильно смажити картоплю зі скоринкою:. 2. Шматочки повин...