Ідеальна осіння випічка: Рецепт хрусткого шоколадного рулету з дріжджового тіста

Існує багато цікавих рецептів випічки з шоколадом, але ця особлива. Блогерка Яна Станішевська поділилася з читачами особливим рецептом шоколадного рулета-кранча, який точно закохає вас з першого шматочка, передають Патріоти України.

Рецепт шоколадного кранчу

  • Час: 60 – 80 хвилин
  • Порції: 6

Інгредієнти:


Приготування:

  • З'єднайте всі сухі інгредієнти та ретельно перемішайте.
  • Влийте молоко та додайте яйце – перемішайте.
  • В три етапи додайте до тіста вершкове масло та вимішуйте по 5 хвилин до однорідної консистенції.
  • Сформуйте з тіста кулю, накрийте його шаром харчової плівки та відправте в тепле місце для збільшення в об'ємі (1 – 2 години).
  • Розділіть тісто на дві частини, розкачайте в пласт та щедро змастіть шоколадною пастою.
  • Скрутіть тісто в тугий рулет та розріжте так, щоб начинка "відкрилася" на ззовні.
  • Переплетіть тісто в джгут починаючи з середини та надайте йому форми віночка. Щільно закріпіть краї кранча. "Я викладаю одразу два кранчі. Один загортаю в середину іншого", – додала авторка.
  • Викладіть кранч на деко вкрите пергаментом. Залишіть його на 15 хвилин в теплому місці "відпочити".
  • Змастіть кранч жовтком та випікайте в духовці розігрітій до 180 градусів 35 – 40 хвилин.
  • Випічка готова. Смачного!

Це така смакота! Як запекти соковиту свинячу рульку з картоплею - докладний рецепт

середа, 19 січень 2022, 18:56

Після свят та череди застіль багатьом хочеться ще більшої різноманітності в їжі. І якщо ви вже робили листкову печеню з м'ясом, цього разу приготуйте свинячу рульку з картоплею. theLime підібрав для вас докладний рецепт цієї страви, передають Патріоти ...

Оцініть всі "за" і "проти": Чи можна вважати цикорій повноцінною альтернативою каві

середа, 19 січень 2022, 18:14

Надмірне вживання кофеїну відбивається на здоров'ї далеко не кращим чином. Чим більше людей вирішує скоротити кількість споживаного кофеїну (або зовсім відмовитися від нього), тим більше різних альтернатив ми бачимо на ринку, передають Патріоти У...