Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Котлети – це універсальна м’ясна страва, яка відмінно підійде для обіду або вечері. Основний плюс полягає в тому, що вона чудово поєднується з різними гарнірами та овочевими салатами, передають Патріоти України.
Крім того, готуються котлети дуже просто. Достатньо змішати всі важливі компоненти, сформувати фарш, а потім лише посмажити. Але все ж таки одна деталь може викликати питання у молодих господарок. Пов’язано це з додаванням солі до м’ясної маси.
Скільки потрібно солі, щоби котлети були смачними?
Як зазначають досвідчені кулінари, на 1 кілограм м’яса для котлет потрібно взяти лише 2 чайні ложки солі без гірки. При цьому необхідно враховувати, що розраховується кількість солі на кілограм м’яса, а не фаршу. Пов’язано це з тим, що в останньому продукті можуть бути додаткові малосолені компоненти. Тому для фаршу слід брати менше солі.
Чорний перець - популярна спеція, яку часто додають одразу, але це може зіпсувати смак страви, передають Патріоти України. Що відбувається:. Як правильно використовувати:. Альтернатива чорному перцю:. Висновок: чорний перець – універсальна спеція, але ...
Ревінь для багатьох - смак дитинства: ароматні пироги, кислуваті компоти, домашні варення. В Україні його й досі охоче вирощують на городах, а в сезон ніжки швидко зникають з ринків. Та водночас цей яскравий овоч (який у кулінарії часто вважають фрукто...
