Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
За словами кулінарки Любові Головач-Грициної, така тушкованка стане чудовим варіантом, коли світла довго не буде у ваших оселях. Можна вживати самостійно, або ж додавати як гарнір до інших страв.
«На 1 л банку беремо 9 ст. л. рису, промиваємо, на 10 хв заливаємо кропом, зціджуємо. 300 г м'яса (яловичина або свинина) стушкувати на 2 ст. л. олії з морквою та цибулею. Посолити, поперчити за смаком. На дно банки викласти 3 ст. л. рису, м'ясо, рис, м'ясо, рис. Поверх 1 ч. л. солі і заливаємо киплячою водою на 2 см вище рису».
Дно каструлі вистилаємо кількома шарами рушника, складаємо банки і в каструлю заливаємо воду на ¾ висоти банки. По потребі воду доливаємо.
«Перший день стерилізуємо 3 години з моменту закипання, стишуючи температуру у каструлі до легко булькання. Охолонути залишаємо у каструлі. Через 24 години стерилізуємо 1,5 години. Ще через 24 години 40 хвилин. Закатуємо. Залишаємо охолонути. Зберігаємо в холодному темному місці».
М’яка булка з начинкою, рулет, пиріг — хто ж не любить випічку. До чаю так приємно відрізати смачний шматок та поласувати ним. Єдина прикрість, що через деякий час після випікання випічка стає черствою. Проте є декілька секретів, як можна виправити сит...
Смачно запекти чи засажити м’ясо – це справжнє кулінарне мистецтво і без знання деяких нюансів не обійтись, передають Патріоти України. Приготування апетитного стейку вимагає певних навичок та вправ, які, втім, успішно замінюються застосуванням працююч...
