Ідеальна вечеря нашвидкуруч: Рецепт булгура із фрикадельками та овочами

Булгур – це надзвичайно смачна каша та універсальний гарнір. Для того, щоб приготувати його не потрібно володіти особливими кулінарними талантами, адже готується крупа не важче, ніж рис чи та ж сама гречка. Але от смачний та ситний булгур точно внесе різноманіття у повсякденне меню. Для швидкого і одночасно небанального обіду чи вечері можна приготувати булгур з фрикадельками та овочами. Рецептом поділилася фудблогерка Тереченко Алла в Іnstagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• булгур – 1 ст
• фарш – 500 г
• цибуля – 1 шт
• вершкове масло – 15 г
• рослинна олія – 1 ст. л.
• суміш заморожених овочів – 300 г
• сіль, перець, сухий часник, паприка




Спосіб приготування:

1. Цибулю подрібнити та змішати з фаршем. Додати сіль та перець.

2. Сформувати фрикадельки та обсмажити з обох боків.


3. Додати суміш овочів та готувати приблизно 2-3 хвилини.


4. Промити та додати булгур.

5. Залити водою, додати спеції та вершкове масло. Готувати під кришкою з моменту закипання 25 хвилин.