У всьому світі це м'ясо називається «по-орловськи», адже кухар Урбен Дюбуа створив цю страву для графа Олексія Орлова. Однак, оскільки шеф-кухар був французом, друга назва стала не менш популярною. Зазвичай страва готується з курки, але Ліза Глінська пропонує готувати її з індички. Окрім того, щоб спростити процес приготування, замість соусу бешамель можна використовувати суміш сметани, майонезу та гірчиці, радять Патріоти України.
Інгредієнти:
Приготування:
Змочіть деко водою і постеліть зверху розрізаний рукав для запікання.
Наріжте філе індички товщиною близько 1 см. Посоліть і поперчіть м'ясо, викладіть його на деко в один шар.
Наріжте цибулю тонкими півкільцями і викладіть поверх індички.
Потім наріжте картоплю тонкими слайсами близько 2 мм, викладіть зверху і посоліть.
Змішайте в мисці сметану, майонез та гірчицю. Соус, що вийшов, викладіть поверх картоплі.
Натріть на дрібній тертці твердий сир і присипте картоплю з соусом.
Запікайте страву за температури 180°C з конвекцією близько 25-30 хвилин. Смачного!
При приготуванні домашніх пельменів важливо приділити достатньо уваги начинці. Якщо вона буде соковитою, смачною та ароматною, то страва всім сподобається, передають Патріоти України. Для того, щоб досягти потрібного результату, в процесі роботи над на...
Список продуктів для приготування традиційних котлет простий: як правило, знадобляться тільки м’ясо, хліб, яйце, цибуля та сіль із прянощами, передають Патріоти України. Однак професійні кухарі завжди намагаються знайти незвичайні способи покращення см...