Кожна господиня має свій рецепт м'ясних кручеників. Кулінарка Ольга Мордовіна ділиться своїм. Каже, у процесі приготування м'ясо стає м'якеньким, соковитим. І головне, що не смажиться, а тушкується, передають Патріоти України.
Ідеальні крученики з курятини
Інгредієнти
Одне велике куряче філе
Спеції, які більше вам подобаються
Сіль, перець
1 яйце
Кріп
Морква
Перець солодкий
Цибуля
130−150 г твердого сиру
Кетчуп (томатний сік)
Олія
1 ч. л. паприки
1 ч. л. сухого часнику
Приготування
Нарізаємо філе (бажано, не грубими та не великими шматками). Відбиваємо, солимо, перчимо і притрушуємо улюбленими спеціями. Відставляємо на 15 хвилин, щоб промаринувалося. З 1 яйця + кріп + трішки молока + трішки борошна зробити омлет. Розрізати на таку кількість шматочків, скільки у вас вийшло м'яса. Сир потерти.
На шматочок м'яса кладемо омлетик, трішки сиру й закручуємо рулетиком. І так усі. Складаємо у посуд, додаємо моркву, перець, цибулю. Беремо кетчуп або можна томатний сік, десь 4−5 столових ложок. Додаємо 100 г води, трішки солі, цукру, олії, паприку, часник. Перемішуємо й заливаємо наші крученики. Накриваємо кришкою або фольгою — і на 30−35 хв. у духовку. Потім без кришки (фольги) ще 5 хвилин допікаємо.
Смачного!
Артеріальний тиск значною мірою залежить не лише від способу життя, а й від щоденного раціону. Деякі продукти можуть допомагати підтримувати здоров'я серця та судин, якщо вживати їх регулярно й у правильному вигляді, передають Патріоти України. Зокрема...
Експерти категорично не радять підігрівати каву у мікрохвильовці. Адже тоді вона змінює смак та аромат. При повторному нагріванні напій стає гіркішим. OBOZ.UA розповідає, чому це так і як зберегти смак кави, передають Патріоти України. При розігріванні...
