
Кожна господиня має свій рецепт м'ясних кручеників. Кулінарка Ольга Мордовіна ділиться своїм. Каже, у процесі приготування м'ясо стає м'якеньким, соковитим. І головне, що не смажиться, а тушкується, передають Патріоти України.
Ідеальні крученики з курятини
Інгредієнти
Одне велике куряче філе
Спеції, які більше вам подобаються
Сіль, перець
1 яйце
Кріп
Морква
Перець солодкий
Цибуля
130−150 г твердого сиру
Кетчуп (томатний сік)
Олія
1 ч. л. паприки
1 ч. л. сухого часнику
Приготування
Нарізаємо філе (бажано, не грубими та не великими шматками). Відбиваємо, солимо, перчимо і притрушуємо улюбленими спеціями. Відставляємо на 15 хвилин, щоб промаринувалося. З 1 яйця + кріп + трішки молока + трішки борошна зробити омлет. Розрізати на таку кількість шматочків, скільки у вас вийшло м'яса. Сир потерти.
На шматочок м'яса кладемо омлетик, трішки сиру й закручуємо рулетиком. І так усі. Складаємо у посуд, додаємо моркву, перець, цибулю. Беремо кетчуп або можна томатний сік, десь 4−5 столових ложок. Додаємо 100 г води, трішки солі, цукру, олії, паприку, часник. Перемішуємо й заливаємо наші крученики. Накриваємо кришкою або фольгою — і на 30−35 хв. у духовку. Потім без кришки (фольги) ще 5 хвилин допікаємо.
Смачного!
Багато довгожителів не уявляють свій ранок без кави. Вони обирають лише еспресо. Вважають, що саме в цьому напої криється секрет довголіття, передають Патріоти України. Еспресо дійсно може поліпшити ваше здоров'я, проте важливо знати, як його заварюват...
Коли говорять про шкоду солодкого, зазвичай мають на увазі доданий цукор. Тобто той, який додають у продукти під час приготування. Він не має жодної поживної цінності, але містить багато калорій, а його кількість у раціоні складно контролювати. Розбері...