Ідеально до чаю! Торт із листкового тіста зі свіжими ягодами та збитими вершками

Торт із листкового тіста зі свіжими ягодами та збитими вершками. Аромат у десерту стоїть просто дивовижний, десерт ідеально виходить і завжди всім подобається, зазначають Патріоти України.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• тісто листкове, 500 г;
• цукор та вода;
• ягоди свіжі чи заморожені, 250 г;
• цукор, 2 ст.л;
• крохмаль кукурудзяний, 1 ч. л;
• сік половини лимона;
• вершки збиті, 350 г;
• йогурт натуральний, 250 г;
• пудра цукрова, 3 ст.л.

Процес приготування

З тіста розгортаємо кола, змащуємо водою і посипаємо цукром, проколюємо виделкою. Таких кіл має вийти 2 штуки і одне з них ріжемо на трикутники, вийде 12 – 14 штук. Також змащуємо водою та посипаємо цукром.

Випікаємо при 200 градусах близько 15-20 хвилин.

Ягоди змішуємо з цукром та крохмалем, лимонним соком і варимо до густини.

Вершки збиваємо, додаємо цукрову пудру та збиваємо міксером до густого стану.

Додаємо в масу йогурт і збиваємо крем до однорідності.

Формуємо торт у кільці, викладаємо корж, на нього крем ягідний сироп та накриваємо кремом.

Зверху викладаємо трикутники із запеченого тіста.

Накриваємо торт плівкою та відправляємо в холодильник, щоб він застиг і стабілізувався. Буде достатньо трьох годин.

Забираємо кільце і ріжемо торт порційними шматочками, подаємо до столу.