Одна з найсмачніших страв із картоплі – зрази. Готуються вони дуже просто й швидко, достатньо лише зварити пюре, вибрати якісний фарш і додати спеції. Патріоти України пропонують вашій увазі рецепт дуже смачних зразів з курячою печінкою, які ви зможете приготувати вдома.
Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю, зробіть з неї пюре, дайте охолонути.
2. Додайте борошно, яйце, перець, сіль, перемішайте.
3. Начинка: курячу печінку промийте, видаліть жир й плівку, наріжте довільно.
4. Цибулю поріжте кубиком.
5. Спочатку на сковороді в олії обсмажте цибулю близько 5 хвилин, потім додайте печінку і готуйте ще 15 хвилин до готовності.
6. Наприкінці суміш присипте сіллю та меленим перцем, перемішайте.
7. Обсмажену з цибулею печінку трохи остудіть, прокрутіть через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера.
8. Розділіть картопляну масу на однакові кульки, у кожну покладіть начинку та обсмажте. Готові зрази краще подавати гарячими зі сметаною.
Правильно підібраний сніданок може допомогти довше залишатися ситими та контролювати апетит протягом дня. Для людей, які прагнуть знизити вагу й зменшити кількість вісцерального жиру — жиру, що накопичується навколо внутрішніх органів, — дієтологи радя...
Варіння яєць здається найпростішою кулінарною задачею, поки справа не доходить до їх очищення. Напевно, кожен стикався з ситуацією, коли шкаралупа знімається разом із шматочками білка, перетворюючи яйце на непривабливу масу, передають Патріоти України....
