Кулінарна блогерка Ольга Матвій запропонувала рецепт торта «Три горішки для Попелюшки», який прикрасить новорічний стіл, передають Патріоти України.
Торт «Три горішки для Попелюшки»
Форма 20 см
випікати при 180 градусах 30 хвилин
Карамель:
Цукор 50 гр
Вода 80 мл
Бісквіт:
Яйця 3 шт
Цукор 75 гр
Вершкове масло 50 гр
Борошно 100 гр
Картопляний крохмаль 20 гр
Розпушувач 1 чайна ложка
Какао 1 ст. ложка
Просочення:
Сливи 6−7 шт
Суміш спецій для глінтвейну з цукром 1 ст. ложка
Лимонна кислота щіпка
Цукор для сливи 80 гр
Апельсин 1−2 скибочки
Білковий корж:
Білок від 3 яєць
Цукрова пудра 200 гр
Картопляний крохмаль 1 ст. ложка
Какао 1 ст. ложка
Крем:
Вершки 33% 500 мл
Шоколад молочний 200 гр
Фундук 200 гр
Для шишок:
Печиво 200 гр
Масло вершкове 30 гр
Пластівці кукурудзяні шоколадні
Як приготувати ласощі, кулінарка докладно розповіла у своєму відеоролику:
Багато кулінарів за звичкою миють сиру курку під краном перед приготуванням, вважаючи, що таким чином вони змивають бруд, слиз та бактерії. Проте мікробіологи та експерти з харчової безпеки категорично забороняють це робити, називаючи таку практику одн...
Холодильник — не панацея для зберігання абсолютно всієї їжі. Холодне середовище може зруйнувати текстуру і смак деяких овочів та фруктів, передають Патріоти України.
