Ідеальний до м'яса та як самостійна закуска: Ароматний салат із зелених помідорів на зиму

Смачний та ароматний салат можна подавати до столу як самостійну страву або їсти з різноманітними м'ясними стравами, радять Патріоти України.

Рецепт салату із зелених помідорів на зиму

  • Час: 14 годин
  • Порції: 12

Інгредієнти:


Приготування:

  • Ретельно помийте та почистіть помідори від плодоніжок. Розріжте кожен помідор на 4 частини.
  • Очищену моркву натріть на грубій тертці, додайте до помідорів та перемішайте.
  • Ріпчасту цибулю наріжте кільцями та змішайте з рештою овочів.
  • Додайте спеції до овочів: сіль, цукор, перець та лаврові листочки. Залийте олією та оцтом та залишіть маринуватися на 12 годин. За цей час помідори повинні, як слід просочитися сіллю, цукром, олією.
  • Перекладіть салат у каструлю та тушкуйте на середньому вогні 30 хвилин.
  • Для салату краще підготувати невеликі банки – 500 мілілітрів.
  • Підігріті та стерилізовані банки наповніть готовим салатом і відразу ж закрийте кришками. Переверніть їх догори дном та вкрийте теплим рушником. Залишіть салат охолоджуватися при кімнатній температурі.
  • Готовий салат зберігайте в темному та прохолодному місці. Смачного!
Джерело: 24 канал

Не робіть так! Названо помилку, яка псує смак кави

середа, 27 серпень 2025, 18:45

Натуральна кава, а точніше кофеїн, який міститься в ній, як стверджують дієтологи, спроможна дещо пригнічувати апетит та сприяти зниженню ваги, передають Патріоти України. Звісно, якщо пити її без підсолоджувачів та вершків. Буває, що за допомогою різн...

Є секрети! Як правильно готувати печінку, щоб вона не гірчила

середа, 27 серпень 2025, 16:45

Печінка - дуже цінний продукт, в якому найбільше заліза. Але, дуже часто печінка має неприємний запах, і щоб цього уникнути, печінку потрібно просто замочити в молоці на 2 години, передають Патріоти України. Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже ...