Ідеальний і на закуску, і на сніданок: Рецепт смачного салату із курячим філе та печерицями

М'ясні салати вже давно припинили бути просто закусками. Їх цілком можна подавати як основну страву на сніданок. Салат із курячим філе і печерицями, доповнений яйцями, сиром, салатом і ківі, гарантує насолоду смакових рецепторів, чудовий настрій та забезпечить запас енергії на цілий день, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка
  • 300 г печериць
  • 100 г пармезану
  • 3 яйця
  • 1 червона цибулина
  • 1 ківі
  • 2 столові ложки сметани
  • 1 столова ложка йогурту
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 2 чайні ложки французької гірчиці
  • салат айсберг
  • олія
  • чорний мелений перець
  • сіль

Приготування

Печериці нарізати пластинками і обсмажити в олії разом із подрібненою цибулиною. Курячі грудки відварити або запекти. Яйця зварити круто.

Сметану з'єднати з йогуртом, додати гірчицю, влити лимонний сік, посолити, поперчити і вимішати до однорідного стану.

На широкому блюді розкласти листя салату, на них укласти смажені гриби і покрити їх заправкою. Потім викласти шар нарізаної кубиками курятини, промазати його заправкою, шар подрібнених яєць, які також змастити сметанним соусом і притрусити натертим на дрібній тертці пармезаном. Поверх сиру розкласти нарізаний трикутниками ківі.

На замітку

Печериці можна замінити лісовими грибами, салат айсберг — пекінською капустою, а сметанний соус — майонезом.

Джерело: ТСН.ua

На замітку тим, хто на дієті: Які продукти містять найбільше білка

неділя, 8 червень 2025, 13:05

Ось список продуктів, які містять найбільше білка — як тваринного, так і рослинного походження. Вони підходять для нарощування м’язів, схуднення або просто здорового харчування, передають Патріоти України. . Хочеш — можу скласти добовий білковий раціо...

А ви це знали? Навіщо додавати молоко при варінні рису

неділя, 8 червень 2025, 12:07

З огляду на популярність рису як гарніру, варіння цієї каші є досить частою дією на кухні. При цьому господиням далеко не завжди вдається домогтися появи в страви потрібної консистенції. Іноді каша виходить не розсипчастою, а в’язкою та липкою, передаю...