Ідеальний і на закуску, і на сніданок: Рецепт смачного салату із курячим філе та печерицями

субота, 9 жовтень 2021, 15:15

М'ясні салати вже давно припинили бути просто закусками. Їх цілком можна подавати як основну страву на сніданок. Салат із курячим філе і печерицями, доповнений яйцями, сиром, салатом і ківі, гарантує насолоду смакових рецепторів, чудовий настрій та забезпечить запас енергії на цілий день, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка
  • 300 г печериць
  • 100 г пармезану
  • 3 яйця
  • 1 червона цибулина
  • 1 ківі
  • 2 столові ложки сметани
  • 1 столова ложка йогурту
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 2 чайні ложки французької гірчиці
  • салат айсберг
  • олія
  • чорний мелений перець
  • сіль

Приготування

Печериці нарізати пластинками і обсмажити в олії разом із подрібненою цибулиною. Курячі грудки відварити або запекти. Яйця зварити круто.

Сметану з'єднати з йогуртом, додати гірчицю, влити лимонний сік, посолити, поперчити і вимішати до однорідного стану.

На широкому блюді розкласти листя салату, на них укласти смажені гриби і покрити їх заправкою. Потім викласти шар нарізаної кубиками курятини, промазати його заправкою, шар подрібнених яєць, які також змастити сметанним соусом і притрусити натертим на дрібній тертці пармезаном. Поверх сиру розкласти нарізаний трикутниками ківі.

На замітку

Печериці можна замінити лісовими грибами, салат айсберг — пекінською капустою, а сметанний соус — майонезом.

Джерело: ТСН.ua

Трав’яний відвар, який працює краще за заспокійливе - пийте щовечора

четвер, 27 серпень 2026, 7:45

Вечірнє чаювання для багатьох є улюбленим способом розслабитися після напруженого робочого дня, зігрітися та провести час у колі родини. Цей затишний ритуал дійсно може сприяти зняттю стресу, проте вибір напою для вечора має вирішальне значення. Те, що...

Відмовилися від цукру на 14 днів? Ось що станеться з вашою шкірою, вагою та мозком

середа, 26 серпень 2026, 14:54

Сучасна людина споживає у кілька разів більше цукру, ніж рекомендують ВООЗ. При цьому більшість добавденого цукру ховається у готових соусах, напівфабрикатах, газованих напоях та випічці, передають Патріоти України. Надмірне споживання цукру призводить...