Є один маленький секрет: Рецепт єврейських дерунів-латкес

Латкес – традиційна єврейська страва, яку часто готують саме на Хануку. Ззовні вона схожа на звичні нам деруни (тертюхи), але в латкес є один секретний інгредієнт, який робить її незвичною, але дуже смачною, зазначають Патріоти України.

Рецепт єврейської страви латкес

  • Час: 30 хвилин
  • Порції: 4


Приготування:

  1. Ретельно помийте та почистіть картоплю від шкірки.
  2. Натріть її на грубій тертці.
  3. Цибулю подрібніть блендером або дрібно наріжте ножем.
  4. Відіжміть з картоплі зайвий сік.
  5. Змішайте в глибокому посуді картоплю, цибулю, яйце, борошно, пармезан та присмачте спеціями.
  6. Розігрійте сковорідку з олією та обсмажте на ній латкес (деруни). Для цього викладіть по 1 – 2 столові ложки картопляної маси та обсмажте з обох сторін.
  7. Розкладіть готову страву на тарілки, полийте сметаною та подавайте латкес до столу. Смачного!

Ніколи не готуйте картоплю так - лікарі попереджають про ризики

понеділок, 7 липень 2025, 7:30

Картопля - улюблений гарнір мільйонів, але одна помилка на кухні перетворює її з поживної страви на справжню катастрофу. Експерти в галузі харчування попереджають: цей метод приготування не лише псує смак, а й знижує поживну цінність страви до мінімуму...

Секрет ресторанної курки розкрито: Всього один інгредієнт - і м’ясо тане в роті

неділя, 6 липень 2025, 18:45

Куряча грудка - популярний вибір для здорових та швидких страв. Але часто після приготування вона виходить сухою, жорсткою та несмачною. Проте один простий трюк може змінити все - і ваша курятина буквально танутиме в роті, Патріоти України. Навіть при...