Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Під час приготування м’ясного бульйону, зокрема з домашньої курки або свинини, якщо ви плануєте робити борщ. Багато хто радить використовувати рис, проте не в кожній страві він потрібен, передають Патріоти України.
Існують інші хитрощі досвідчених господинь, які допоможуть врятувати жирну першу страву. Найперше, що можна зробити, це зібрати ложкою жир. Бажано вимкнути суп, оскільки під час варіння бульбашки опускають частину жиру вниз.
Ще один спосіб: у зварений бульйон опустити декілька кубиків льоду. Жир збереться в круглі плями і їх легко буде зібрати ложкою.
Найбільш ефективно буде охолодити бульйон, щоб жир став твердою кіркою. Тоді можна зібрати повністю і використати для інших страв, наприклад, під час тушкування картоплі.
Оскільки наш організм не здатен самостійно виробляти кальцій, отримання достатньої кількості цього мінералу з їжею є критично важливим для міцного здоров’я. Хоча молочні продукти, такі як молоко та йогурт, є найвідомішими джерелами кальцію, існує безлі...
Переможниця кулінарного шоу "МайстерШеф" Валерія Матрохіна з Луганська поділилася секретами приготування ідеальних сирників, передають Патріоти України. По-перше, вона зазначила, що кисломолочний сир має бути без зайвої рідини. Якщо сир занадто вогкий,...
