
Найсмачніший фарш виходить у тому випадку, якщо робити його самостійно зі свіжого м’яса відмінної якості. Але не завжди є час та можливість приготувати фарш самостійно, передають Патріоти України.
Подробиці
З метою економії часу багато господинь купують уже готовий продукт.
Не варто вважати, що придбаний в супермаркеті фарш обов’язково має бути несмачним чи несвіжим. Його можна вдосконалити та приготувати смачні страви.
Які секрети варто взяти на замітку:
- Смакові якості будь-якого фаршу можна покращити за допомогою свіжих пряних трав чи ароматної зелені. Готові страви будуть не лише соковитими, а й неймовірно смачними. Можна брати інші ваші улюблені спеції. Головна умова полягає в тому, що зелень має бути добре подрібнена.
- Відмінно відтіняє смак цибуля, особливо в тому випадку, якщо її попередньо обсмажити. До того ж ця хитрість допомагає фаршу стати соковитішим під час приготування.
- З фаршем добре поєднуються прянощі. Їхній вибір залежить від того, який тип м’яса був використаний. Універсальною приправою можуть стати такі варіанти, як хмелі-сунелі, карі, куркума. Також класичним поєднанням є сіль та свіжомелений чорний перець.
- Якщо ви плануєте готувати котлети з покупного фаршу, варто додати трохи цукру. Завдяки цьому з’являється апетитна скоринка навіть у тому випадку, якщо ви не станете використовувати паніровку.
- Також позитивно відбивається на смаку будь-якого фаршу терта картопля. Вона здатна нейтралізувати будь-які неприємні присмаки. Однак варто пам’ятати, що потрібно віджати надлишок рідини, щоб фарш був потрібної консистенції.
Новітнє дослідження німецьких учених у журналі eClinicalMedicine розкриває, які саме добавки в ультраоброблених продуктах підвищують ризик смерті, а які можуть навпаки допомагати організму, передають Патріоти України. Виявилось, що не всі ультраобробле...
Мед століттями користувався репутацією продукту, який ніколи не псується. Його заслужена репутація натурального консерванту ставить його серед найкращих продуктів, що зберігають свіжість роками, передають Патріоти України з посиланням на Onet. Як пока...