Під час смаження заморожених котлет виділяється трохи більше рідини, ніж із щойно приготованих. Тому смажаться вони 15-20 хвилин, передають Патріоти України.
Напівфабрикати перед смаженням розморожувати не потрібно.
Щоб котлети вийшли по-домашньому смачними, потрібно обваляти їх у панірувальних сухарях.
Магазинні котлети продають уже в паніровці, але, як правило, її дуже мало.
По-друге, подивіться на етикетці, чи достатньо у фарші спецій.
Якщо крім солі та перцю в котлетах нічого немає, прянощі можна додати прямо в паніровку.
Приготування
Розігрійте сковороду з товстим дном.
Влийте олію. Її повинно бути трохи менше, ніж для домашніх котлет.
Викладіть котлети і смажте їх по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скориночки.
Потім на сковороду потрібно влити воду і протушкувати котлети 10-15 хвилин.
Довго смажити магазинні котлети не потрібно, вони однаково належним чином не просмажаться, краще їх протушкувати.
А щоб смак котлет зробити більш домашнім, тушкувати котлети можна в підливі з борошна, олії та молока.
Для багатьох із нас обід чи вечеря без увімкненого серіалу, відео на YouTube або гортання стрічки новин здається нудним та неприродним дінням. Проте фахівці з поведінкової психології переконані: нездатність поїсти в повній тиші — це не просто пошук роз...
Протизапальне харчування останніми роками привертає дедалі більше уваги. Особливо цікавими є продукти, які одночасно забезпечують організм достатньою кількістю білка та містять речовини, що можуть підтримувати нормальну запальну реакцію, передають Патр...
