Є секрет! Як посмажити рибу, щоб вона не прилипала до сковороди

Існує простий спосіб отримання одночасно кулінарного задоволення та користі для організму, передають Патріоти України.

Йдеться про вживання риби. Саме цей продукт містить калій, натрій, фосфор, залізо, цинк та інші важливі для здоров’я мікроелементи.

Подробиці

Крім того, риба є неймовірно смачною стравою. У смаженому вигляді риба не залишає байдужим майже жодного гурмана.

Однак є обставина, яка може нівелювати задоволення від трапези.

Це прилипання риби до сковорідки. Через цю проблему не тільки знижується якість страви, а й псується сковорідка.

Втім, є невелика хитрість, що дозволяє запобігти неприємному результату.

Що потрібно додати в рослинну олію

Риба не буде прилипати до сковороди, якщо додати в олію один дешевий інгредієнт, який є на кожній кухні.

Це звичайнісінька кухонна сіль. Досить однієї щіпки. Таким чином, смажити рибу слід на солоній олії.

Інші рекомендації

Не варто забувати і про інші правила приготування смаженої риби.

Так, перед смаженням рибу слід обваляти в борошні. Крім того, викладати на сковороду шматочки риби потрібно в той момент, коли олія вже розігрілася.

При цьому перед викладанням риби намагатися швидко нагріти посуд не потрібно: вогонь має бути слабким.

Джерело: ПростоВей

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...