Існує простий спосіб отримання одночасно кулінарного задоволення та користі для організму, передають Патріоти України.
Йдеться про вживання риби. Саме цей продукт містить калій, натрій, фосфор, залізо, цинк та інші важливі для здоров’я мікроелементи.
Крім того, риба є неймовірно смачною стравою. У смаженому вигляді риба не залишає байдужим майже жодного гурмана.
Однак є обставина, яка може нівелювати задоволення від трапези.
Це прилипання риби до сковорідки. Через цю проблему не тільки знижується якість страви, а й псується сковорідка.
Втім, є невелика хитрість, що дозволяє запобігти неприємному результату.
Що потрібно додати в рослинну олію
Риба не буде прилипати до сковороди, якщо додати в олію один дешевий інгредієнт, який є на кожній кухні.
Це звичайнісінька кухонна сіль. Досить однієї щіпки. Таким чином, смажити рибу слід на солоній олії.
Інші рекомендації
Не варто забувати і про інші правила приготування смаженої риби.
Так, перед смаженням рибу слід обваляти в борошні. Крім того, викладати на сковороду шматочки риби потрібно в той момент, коли олія вже розігрілася.
При цьому перед викладанням риби намагатися швидко нагріти посуд не потрібно: вогонь має бути слабким.
Сезон винограду триває, а ця ягода може стати частиною збалансованого раціону навіть у вечірній час. Дієтолог і фахівець із харчової поведінки Жульєн Давід Дюпон вважає, що немає універсальних причин відмовлятися від винограду перед сном. Про це повідо...
Оселедець — звичний продукт на українському столі, але останнім часом у магазинах дедалі частіше можна зустріти й матіас. Його нерідко сприймають як окремий вид риби або дорожчий різновид оселедця. Насправді матіас — це молодий оселедець, який виловлюю...
