Є секрет! Як посмажити рибу, щоб вона не прилипала до сковороди

Існує простий спосіб отримання одночасно кулінарного задоволення та користі для організму, передають Патріоти України.

Йдеться про вживання риби. Саме цей продукт містить калій, натрій, фосфор, залізо, цинк та інші важливі для здоров’я мікроелементи.

Подробиці

Крім того, риба є неймовірно смачною стравою. У смаженому вигляді риба не залишає байдужим майже жодного гурмана.

Однак є обставина, яка може нівелювати задоволення від трапези.

Це прилипання риби до сковорідки. Через цю проблему не тільки знижується якість страви, а й псується сковорідка.

Втім, є невелика хитрість, що дозволяє запобігти неприємному результату.

Що потрібно додати в рослинну олію

Риба не буде прилипати до сковороди, якщо додати в олію один дешевий інгредієнт, який є на кожній кухні.

Це звичайнісінька кухонна сіль. Досить однієї щіпки. Таким чином, смажити рибу слід на солоній олії.

Інші рекомендації

Не варто забувати і про інші правила приготування смаженої риби.

Так, перед смаженням рибу слід обваляти в борошні. Крім того, викладати на сковороду шматочки риби потрібно в той момент, коли олія вже розігрілася.

При цьому перед викладанням риби намагатися швидко нагріти посуд не потрібно: вогонь має бути слабким.

Джерело: ПростоВей

Цей продукт з кухні зміцнює імунітет навіть у мікродозах - нове дослідження

субота, 13 вересень 2025, 17:12

Імбир - одна з небагатьох спецій, користь якої підтверджують не лише традиції, а й сучасні наукові дослідження. Нові дані показали: навіть невеликої кількості імбиру достатньо, щоб активувати імунні клітини та допомогти організму ефективніше боротися з...

Ви точно це робите! Названо ранкові звички, які дуже небезпечні для здоров’я

субота, 13 вересень 2025, 10:30

Ранкові звички можуть мати набагато більший вплив на здоров’я, ніж здається на перший погляд. Те, що ви їсте на сніданок, або відмова від нього, здатні змінити метаболізм, рівень енергії та ризик хронічних захворювань, передають Патріоти України. Навіт...