Є секрет! Як позбутися неприємного запаху цвітної капусти при варінні

Зазвичай цвітна капуста вживається у смаженому вигляді. Однак перед викладанням на сковороду овоч бажано відварити. Обробка в окропі і часткове доведення до готовності необхідні для того, щоб розм’якшити продукт. У результаті страва вийде смачною та ніжною, передають Патріоти України.

Подробиці

Однак варіння цвітної капусти нерідко супроводжується однією невеликою неприємністю. Йдеться про появу зайвого запаху.

Багато кулінарів вважають, що уникнути появи цього «аромату» неможливо. Однак, використання додаткового інгредієнта дозволить швидко впоратися з труднощами.

Що кинути в каструлю

Цвітна капуста не стане джерелом неприємного запаху, якщо разом з нею в киплячій воді буде лавровий лист. Його потрібно кинути в той момент, коли рідина в посуді почала вирувати.

У результаті цвітна капуста не тільки не буде неприємно пахнути, але й набуде приємного аромату.

Замість вищеназваної прянощі можна використовувати насіння кропу. Дрібки цього засобу має вистачити для повного маскування неприємного капустяного запаху.

Ви могли це не знати! Які популярні сніданки шкодять здоров’ю - і ось чому

п’ятниця, 18 липень 2025, 12:35

Сніданок вважається основою правильного харчування, але дієтологи попереджають: не все, що виглядає корисним, справді таким є. У багатьох популярних сніданках ховається надмірна кількість доданого цукру та інших інгредієнтів, які можуть шкодити здоров’...

Сир, який небезпечно їсти: Нове дослідження приголомшило навіть експертів

п’ятниця, 18 липень 2025, 11:29

Сир - один із найулюбленіших продуктів у світі. Та нещодавнє дослідження викликало серйозне занепокоєння: вчені вперше виявили, що він може містити тисячі частинок мікропластику, передають Патріоти України. Міжнародна група дослідників з Університетськ...