Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
На кухні під час приготування інколи трапляється, що господиня не розрахувавши пересолила страву. Якщо ви пересолили фарш – це не страшно, ситуацію легко виправити, передають Патріоти України.
Достатньо додати у фарш більше м’яса, добре перемішати і ще раз відбити фарш.
Картопля або кабачок допоможуть зробити його менш солоним. Терті овочі не лише позбавлять фарш від зайвої солі, але й зроблять котлети більш пишними та м’якими.
Можна додати у фарш для котлет більше батона, замоченого в молоці.
Батон збільшить кількість фаршу, завдяки чому сіль розподілиться більш рівномірно.
Можна додати рис, який вбере зайву сіль. Щоправда, це вже будуть не котлети, а тефтелі. Замість рису можна додати манку.
Якщо у вас є пароварка, пересолені котлети можна приготувати на пару. Пара прибере зайву сіль із страви за 40 хвилин.
Якщо фарш дуже пересолений, можна покласти його на сито і помити кип’яченою водою.
Враховуйте, що разом із сіллю вимиється і частина інгредієнтів.
Готові котлети можна протушкувати в сметані протягом 20-30 хвилин.
Можна додати до котлет овочі на сковорідку, залити їх водою чи вершками. Сіль піде до овочів.
А можна просто використовувати пересолений фарш для приготування іншої страви.
Наприклад, можна зробити з пересоленого фаршу макарони по-флотськи або запіканку.
Здорове травлення, швидкий обмін речовин і навіть психічне здоров’я залежать від того, чи достатньо клітковини в нашому раціоні, передають Патріоти України. 25 грамів для жінок і 38 грамів для чоловіків — ось скільки клітковини ми повинні отримувати що...
Цей вітамін був відкритий, вивчений та синтезований ще у 20–30-х роках минулого століття. Однак сьогодні це не просто вітамін, а більше стероїдний гормон, який виконує в організмі масу різних функцій і є основною запорукою нашого здоров'я. Це не один в...
