Є секрет! Як приготувати котлети, щоб фарш не був сухим

Правильно приготовлені котлети можуть бути стравою високої кухні. Для них гарніру не потрібно – вже є все необхідне для ситної вечері, передають Патріоти України.

Подробиці

Для виготовлення ідеально пишних і м’яких котлет не знадобиться багато інгредієнтів.

Що може знадобитися:

  • яловичий фарш – 600 г;
  • хліб – 3 скибочки;
  • молоко – 200 мілілітрів;
  • маринована цибуля – 100 грамів;
  • солоні огірки – 4 шт.;
  • тостовий сир та 4 зубчики часнику;
  • вершкове масло, по чайній ложці солі і гірчиці, 1/3 чайної ложки чорного перцю.

Як приготувати котлети?

Хліб розмочіть у молоці. Після цього додайте в миску з молоком та хлібом фарш. Видавіть часник і додайте спеції.

Фарш бажано вимішати руками, щоб він у результаті став щільним. Візьміть лист для запікання і застеліть його пергаментним папером.

Викладіть плоскі котлети, а в центрі кожної зробіть невелике заглиблення та покладіть по маленькому шматочку вершкового масла. Додайте зверху мариновану цибулю, солоні огірки та закрийте скибочками сиру.

Відправте в духовку для запікання на 25 хвилин при 180 градусах.

Забудьте про це! ТОП-5 міфів про каву, у які не варто вірити

четвер, 18 вересень 2025, 10:12

Кава - один із найпопулярніших напоїв у світі, але навколо неї існує безліч міфів. Декілька поширених тверджень давно спростовані науковцями, передають Патріоти України. Міф 1: Кава зневоднює Правда: кава містить воду, і помірне споживання не призводи...

Помилка, яка псує їжу: Що не можна зберігати на дверцятах холодильника

четвер, 18 вересень 2025, 9:15

Дверцята холодильника — найзручніше місце для швидкого доступу до продуктів, але не всі продукти там зберігаються безпечно. Через постійні перепади температури вони можуть швидко псуватися або втрачати користь, передають Патріоти України. Продукти, як...