Є секрет! Як смажити дешеве м’ясо, щоб воно було соковитим та м’яким

Якщо м’ясо дещо сумнівної якості, але свіже, його також можна смачно приготувати. Не поспішайте робити фарш з нього або маринувати. Зараз розкажемо кілька кулінарних трюків, які дозволять смачно посмажити м’ясо, передають Патріоти України.

Подробиці

Для початку потрібно м’ясо помити водою та обсушити паперовими серветками. Розріжте на шматки. Прогрійте сковороду з олією, покладіть вершкового масла. Викладіть м’ясо та смажте до рум’яної скоринки.

Коли на м’ясі видна золотиста скоринка, заберіть його зі сковороди. А сюди в сковороду відправте смажитися цибулю. Розрахунок — на 1 кг м’яса треба 3 цибулини.

В моменті ви побачите, що цибуля стає м’якою. Додайте маленьку ложку соди та активно вимішуйте цибулю. Тоді поверніть на сковороду м’ясо. Прикрутіть вогонь та продовжуйте все разом готувати протягом 15 хвилин. Смачного!

Оцінять всі! Можна не замішувати тісто, бо буде смачна піца на лаваші

вівторок, 5 листопад 2024, 0:12

Швидко, просто та доступно. Саме так все буде, якщо ви приготуєте піцу на лаваші. Начинку можна зробити з тунця та додати трохи овочів, сиру. Про це поговоримо детальніше далі в статті, передають Патріоти України. Для приготування потрібні такі продукт...

Як у дитячому садку! Пишний омлет, який не опадає: доступний покроковий рецепт

понеділок, 4 листопад 2024, 23:10

Хоча омлетом нікого не здивуєш, але це легкий та простий варіант для корисного сніданку. Зрештою, треба не дивуватися, а смачно їсти. Як приготувати пишний омлет, який не опадає, читайте далі в статті, передають Патріоти України. Потрібно взяти такі пр...