Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Посмажити рибу просто, оскільки для цього не потрібно багато часу чи додаткових продуктів. передають Патріоти України.
Однак деякі недосвідчені господарки скаржаться, що заморожена риба під час готування розвалюється. Є деякі секрети, щоб цього не допустити, а страва виходила апетитною.
Насамперед рибу потрібно розморозити природним шляхом. Достатньо заздалегідь дістати її з морозильної камери та дати розморозитися прикімнатній температурі або в холодильнику.
Деякі кулінари радять розпочати смаження до того, як продукт повністю розморозиться. При цьому риба не сильно розвалюватиметься.
Щоб шматки риби зберегли свою форму під час смаження, їх слід посипати сіллю та залишити у такому вигляді на 15–20 хвилин. Крім того, можна тушку на пару годинників помістити в соляний розчин.
Завдяки паніровці шматочки риби теж збережуть свою форму. Найпростіше обваляти нарізані шматки м’яса в борошні або сухарях. Можна готувати страву у клярі.
Обов’язково смажити рибу потрібно на добре розігрітій пательні.
Забудьте про жорсткі котлети, які важко кусати та жувати. Щоб вони були легкими та апетитними, нагадували пух, потрібно правильно підготувати фарш. Деякі кулінарні хитрощі допоможуть це зробити, передають Патріоти України. Отже, ми вже знаємо, що секре...
Ознакою ідеальних дерунів служить рум’яна скоринка зовні, яка приховує м’яку та соковиту основу, передають Патріоти України. Досвідчені кухарі розповіли про кілька секретів ідеальних дерунів, які не встигнуть навіть затриматись на столі. Важливо не пер...
