Ритм сучасного життя диктує нам такі умови, що все потрібно робити швидко, адже скрізь потрібно встигнути, а справ надто багато. І в кулінарії значно пришвидшено більшість процесів готування, передають Патріоти України.
Є одна кулінарна хитрість, що дозволяє зварити буряки всього за якихось 15 хвилин. На додачу під час варіння не поширюватиметься по кухні та квартирі неприємний запах.
Якщо підійти до цього питання по науковому, то виявиться, що варити коренеплід потрібно не менше 40-45 хвилин в залежності від розміру бульби та кількості.
Якщо овоч великий, то правильніше і корисніше його запекти.
Як швидко зварити буряк
Після того, як овоч охолоне, можна приступати до чищення.
Трохи довше запікатиметься буряк у духовці. На це піде в середньому 25 хвилин.
Легендарний шеф-кухар П'єр Коффман, володар трьох зірок Мішлен, поділився рецептом ідеального пюре у відео для BBC Maestro. Він закликає не нехтувати базовими принципами, адже саме вони визначають смак страви, передають Патріоти України. П'єр пояснює: ...
Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...