Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Квашена капуста — наш український суперфуд. У осінньо-зимовий період вона стає фаворитом серед родичів-овочів. Саме квашена капуста містить вітаміни, амінокислоти, пробіотики та флавоноїди, які позитивно впливають на організм людини. передають Патріоти України.
Хто ще не знає, як заквасити хрумку і корисну капусточку, цей рецепт для вас.
На 1 трилітрову банку потрібно:
3 кг свіжої капусти
1 велика морквина
5 ст. л. солі
Спочатку нашаткуйте капусту. Покладіть її у глибоку миску, щоб зручно було переминати. Зітріть велику морквину і гарно перемішайте з капустою. Додайте сіль і ретельно переминайте капусту, щоб вона стала м’якою і пустила сік.
Після того, як капуста пустить сік, перекладіть її в банку і поставте у темне місце на 3 дні. Під банку підставте тарілочку, бо під час бродіння капуста буде пінитися. На третій день спробуйте капусту, якщо вона буде достатньо кисла, то перемістіть банку у холодильник.
Багато людей починають ранок із вівсянки або чашки кави, однак навіть звичні продукти можуть непомітно шкодити кишківнику та послаблювати імунітет, передають Патріоти України. Як зазначають експерти, надлишок цукру, оброблених продуктів і штучних добав...
Зростаюча кількість наукових досліджень підтверджує, що горіхи та насіння є не лише цінною частиною вашого щоденного раціону, але й мають реальний вплив на здоров'я та тривалість життя, передають Патріоти України. Дослідження, опубліковане в Food & Nut...
