Відбивні – це смачна і досить проста страва, яка прикрасить будь-який стіл, передають Патріоти України.
Однак буває, що відбивні з курки здаються сухими і не дуже смачними через це. Іноді через помилки під час приготування страва виходить жорсткою.
Досвідчені господині знають спосіб, як здивувати гостей таким частуванням.
Потрібно підготувати інгредієнти для класичних відбивних: філе, яйця, борошно, сіль та спеції. Також потрібно взяти трохи соку лимона.
Буде достатньо двох-трьох столових ложок на два філе.
Як приготувати м’які та смачні відбивні?
Філе потрібно підготувати за стандартним режимом. Шматочки треба розрізати та відбити. Можна замаринувати м’ясо у різних спеціях.
Після цього слід підготувати кляр. Для цього яйця треба змішати із сіллю, перцем та лимонним соком.
Наступний крок – обваляти відбивні у борошні, потім у яйці та обсмажити.
Завдяки соку м’ясо виходить більш м’яким та ароматним.
Деякі господині додають сік у маринад.
Для багатьох із нас ранок починається з чашки ароматної кави. Проте часто навіть з якісних і дорогих зерен виходить напій із неприємною гіркотою або кислим присмаком, передають Патріоти України. Причина полягає у фундаментальній помилці, яку роблять бі...
Свіжа петрушка, кріп або кріп-салат в'януть у холодильнику вже через кілька днів після купівлі, перетворюючись на непривабливу слизьку масу. Звичайні пластикові пакети лише прискорюють цей процес, передають Патріоти України. Зелень потребує помірної во...
