Відбивні – це смачна і досить проста страва, яка прикрасить будь-який стіл, передають Патріоти України.
Однак буває, що відбивні з курки здаються сухими і не дуже смачними через це. Іноді через помилки під час приготування страва виходить жорсткою.
Досвідчені господині знають спосіб, як здивувати гостей таким частуванням.
Потрібно підготувати інгредієнти для класичних відбивних: філе, яйця, борошно, сіль та спеції. Також потрібно взяти трохи соку лимона.
Буде достатньо двох-трьох столових ложок на два філе.
Як приготувати м’які та смачні відбивні?
Філе потрібно підготувати за стандартним режимом. Шматочки треба розрізати та відбити. Можна замаринувати м’ясо у різних спеціях.
Після цього слід підготувати кляр. Для цього яйця треба змішати із сіллю, перцем та лимонним соком.
Наступний крок – обваляти відбивні у борошні, потім у яйці та обсмажити.
Завдяки соку м’ясо виходить більш м’яким та ароматним.
Деякі господині додають сік у маринад.
Квашена капуста — традиційна домашня страва, яку отримують завдяки природному бродінню. Вона містить вітамін С, клітковину та продукти молочнокислої ферментації, передають Патріоти України. Щоб капуста вийшла хрусткою, ароматною та без зайвої гіркоти, ...
Кава давно перестала бути просто ранковим напоєм. Її використовують у кулінарії, косметиці та парфумерії, а кавові зерна навіть жують, щоб освіжити подих. Для одних людей чашка кави — невід’ємна частина кожного дня, інші можуть випивати по кілька порці...
