Відбивні – це смачна і досить проста страва, яка прикрасить будь-який стіл, передають Патріоти України.
Однак буває, що відбивні з курки здаються сухими і не дуже смачними через це. Іноді через помилки під час приготування страва виходить жорсткою.
Досвідчені господині знають спосіб, як здивувати гостей таким частуванням.
Потрібно підготувати інгредієнти для класичних відбивних: філе, яйця, борошно, сіль та спеції. Також потрібно взяти трохи соку лимона.
Буде достатньо двох-трьох столових ложок на два філе.
Як приготувати м’які та смачні відбивні?
Філе потрібно підготувати за стандартним режимом. Шматочки треба розрізати та відбити. Можна замаринувати м’ясо у різних спеціях.
Після цього слід підготувати кляр. Для цього яйця треба змішати із сіллю, перцем та лимонним соком.
Наступний крок – обваляти відбивні у борошні, потім у яйці та обсмажити.
Завдяки соку м’ясо виходить більш м’яким та ароматним.
Деякі господині додають сік у маринад.
Звичні продукти для сніданку можуть негативно впливати на здоров’я печінки. Дієтологи розповіли, споживання яких страв варто обмежити в ранковому раціоні та чим їх замінити. Про це пише clinicalnutrition, передають Патріоти України. Солодка випічка (по...
Продукти, які часто стають частиною щоденного раціону, можуть негативно впливати на здоров’я та підвищувати ризик розвитку онкологічних захворювань. Зокрема, фахівці радять не зловживати беконом і ковбасними виробами, а залишити їх для нечастого вживан...
