Смак, консистенція та аромат грибного супу багато в чому залежить від крупи. У грибний суп прийнято додавати манку, перловку, пшоно чи рис, передають Патріоти України
Ці види круп поєднуються з будь-якими грибами – і печерицями, і гливами, і будь-якими лісовими. Найбільшою популярністю, мабуть, користується грибний суп із рисом.
Сушені гриби – 200 г.
Картопля – 2 шт.
Морквина та цибуля – по 1 шт.
Вершкове масло – 2 ложки.
Рис – 3 ст. ложки.
Часник – кілька зубчиків.
Сіль, перець та лавровий лист за смаком;
Петрушка – 1 пучок.
Сушені гриби заливають окропом і залишають на 20-30 хвилин. Після замочування віджимають та нарізають соломкою. Додають гриби в киплячу воду разом з картоплею. Доки гриби та картопля варяться, обсмажте на сковорідці цибулю та моркву.
Рис промийте та додайте в каструлю. За 10 хвилин до закінчення приготування супу додайте засмажку. Посоліть і поперчіть страву за смаком. Варіть суп на повільному вогні близько 10 хвилин. Дайте настоятися супу ще мінімум хвилин 10. Подавайте на стіл із свіжою зеленню. Смачного!
Листопад традиційно вважається одним із найкращих місяців для приготування квашеної капусти на зиму. За місячним календарем, у листопаді 2026 року є період, який вважають сприятливим для заготівлі. Водночас результат залежить не лише від обраної дати, ...
Якщо в ресторані ви майже не дивитеся меню й замовляєте ту саму страву, що й минулого разу, у цьому немає нічого незвичайного, передають Патріоти України. Дослідження харчової поведінки показують, що звичний вибір може бути пов’язаний із бажанням зменш...
