Є секрет! На якій воді досвідчені господині варять курячий бульйон, щоб він вийшов прозорим та смачним

Курячий бульйон є дуже корисною стравою, здатною позитивно позначитися на стані здоров’я, передають Патріоти України.

До того ж рідка їжа добре засвоюється організмом і не дає додаткового навантаження на органи шлунково-кишкового тракту.

Подробиці

На основі бульйону можна варити будь-які смачні супи або використовувати його як самостійну страву.

Однак дуже важливо, щоб бульйон вийшов прозорим і смачним.

На якій воді варто варити курячий бульйон?

Досвідчені кухарі сходяться на думці, що страва найкраще виходить при приготуванні на холодній воді. Тому варто закладати кістки або курку відразу ж у каструлю.

Пам’ятайте, що при використанні звичайної води з-під крана бульйон може бути каламутним і не таким смачним.

Тому варто обирати фільтровану воду.

Якщо у вас немає системи очищення, то можна використовувати магазинну питну воду або користуватися фільтр-глечиками.

Які секрети смачного бульйону варто знати?

Незважаючи на той факт, що багато хто любить використовувати куряче м’ясо для варіння бульйону, краще зупинити свій вибір на кісточках. Вони дозволяють приготувати насичений і наваристий бульйон.

У момент кипіння важливо встигнути зняти піну. Якщо цього не станеться, колір рідини стане каламутним, а смакові якості помітно погіршаться.

Для того щоб бульйон став корисним і смачним, його готують разом з різними овочами.

Варити бульйон варто на повільному вогні.

Все просто! Як прискорити мобільний інтернет на телефоні за 5 хвилин

п’ятниця, 29 серпень 2025, 7:15

Повільний інтернет на смартфоні знайомий багатьом: сторінки вантажаться довго, відео смикається, застосунки "підвисають". Є кілька простих кроків, які реально допомагають пришвидшити з'єднання. Сайт Новини.LIVE розповідає, як прискорити мобільний інтер...

Забудьте про них! Популярні напої, які таємно вбивають здоров’я ваших дітей

четвер, 28 серпень 2025, 13:05

Відомий нутріціолог Василь Лук’янов розповів, які напої не варто давати дітям, передають Патріоти України. За його словами, заборона базується не на міфах, а на реальних дослідженнях:. Лук’янов підкреслює: навіть популярні та звичні напої можуть завдат...