Багато кулінарів досить часто беруться за приготування курячого бульйону, передають Патріоти України.
І з кожним разом гурманам все більше хочеться досягти появи у страви яскравішого смаку.
Секретом приготування запашного курячого бульйону є використання не тільки м’яса, а й кісток. До того ж додати їх потрібно окремо: відразу після попередньої обробки.
Перед додаванням цього інгредієнта в каструлю його потрібно трохи обробити на сковороді.
Тривалість смаження не повинна бути довгою: потрібно досягти того, щоб на курячих кістках з’явилася легка золотистість. У такому вигляді кісткидодають у бульйон.
Переборщувати з інгредієнтом не варто: п’ятдесяти грамів кісток на літр рідини буде цілком достатньо.
За рахунок злегка обсмаженого компонента курячий бульйон набуде цікавого смаку. Аромат страви стане набагато яскравішим.
Також красивого забарвлення бульйону додасть цибулина, її варто додавати з лушпинням. Та морквина почищена і порізана на крупні шматки.
Якщо ви хочете приготувати курячі сердечка і у вас є не більше 10 хвилин, то рекомендуємо цей рецепт. Готувати можна на решітці гриль або прямо в духовці, передають Патріоти України. Щоб приготування було швидким, відразу увімкніть духовку до 200 граду...
Щоб магазинні пельмені смакували як домашні, потрібно правильно їх приготувати та додати кілька секретних інгредієнтів. Ось кілька порад, передають Патріоти України. Замість простої води варіть пельмені в м’ясному або овочевому бульйоні. Це додасть їм ...