Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Багато кулінарів досить часто беруться за приготування курячого бульйону, передають Патріоти України.
І з кожним разом гурманам все більше хочеться досягти появи у страви яскравішого смаку.
Секретом приготування запашного курячого бульйону є використання не тільки м’яса, а й кісток. До того ж додати їх потрібно окремо: відразу після попередньої обробки.
Перед додаванням цього інгредієнта в каструлю його потрібно трохи обробити на сковороді.
Тривалість смаження не повинна бути довгою: потрібно досягти того, щоб на курячих кістках з’явилася легка золотистість. У такому вигляді кісткидодають у бульйон.
Переборщувати з інгредієнтом не варто: п’ятдесяти грамів кісток на літр рідини буде цілком достатньо.
За рахунок злегка обсмаженого компонента курячий бульйон набуде цікавого смаку. Аромат страви стане набагато яскравішим.
Також красивого забарвлення бульйону додасть цибулина, її варто додавати з лушпинням. Та морквина почищена і порізана на крупні шматки.
Багато людей стикаються з раптовим бажанням з’їсти щось солодке, і часто це відбувається саме тоді, коли потрібно зосередитися або зняти напругу. Такий потяг має цілком природні причини, адже солодкі продукти активують центри задоволення в мозку, перед...
Куряче філе часто вважають універсальним продуктом, але багато хто стикається з однією проблемою – після приготування м’ясо виходить сухим і жорстким, передають Патріоти України. Це трапляється навіть тоді, коли дотримуватись часу приготування. Є прос...
