Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Бульйон із домашньої курочки сам по собі смачний, а якщо ви варите магазинну птицю, то варто подумати, що додати для кращого смаку. Ділимося нехитрими способами зробити бульйон смачнішим, передають Патріоти України.
Щоб бульйон був смачним і м’ясо не таким, як бур’ян, треба курятину опускати в окріп. Після цього відразу посолити, додати лавровий листок, 2-3 горошинки чорного перцю та одну цибулину.
Якщо вам треба прозорий бульйон або ж ви не любите на смак цибулю, то не дрібніть її, а просто киньте ціленьку. Для того, аби колір бульйону з магазинної курки був жовтим, схожим на домашній, останній шар цибулиння не знімайте. Саме воно дасть ефект легкого жовтого відтінку.
Ваш бульйон буде неймовірно смачним, якщо будете варити його на маленькому вогні.
Свиняча відбивна - класика польської кухні, яку люблять усі. Але навіть досвідчені кулінари часто роблять помилки, які псують смак страви та можуть бути небезпечні для здоров’я, передають Патріоти України. Ось 10 найпоширеніших помилок при приготуванні...
Багато хто не знає, що неправильне розморожування м’яса може стати справжньою загрозою для здоров’я. Експерти радять залишати м’ясо в холодильнику на ніч - чим повільніше розморожування, тим безпечніше, передають Патріоти України. Чого не варто робити...
