Є секрет! Що додати в олію, щоб смажена риба вийшла смачнішою

Зазвичай господині навіть не замислюються над тим, на чому краще приготувати смажену рибу. Для приготування смажених рибних страв зазвичай використовується соняшникова олія. Але не завадить одна добавка, за рахунок якої обсмажена риба набуде набагато цікавішого смаку, не кажучи вже про апетитну рум’яну скоринку, передають Патріоти України.

Страва вийде максимально смачною, якщо осмажити її на змішаному маслі. Таким чином, у налиту на сковороду соняшникову олію потрібно додати трохи вершкового.

Бажано заздалегідь розтопити жовтий шматочок на водяній бані. У цьому випадку при змішуванні обидва види олії будуть перебувати в рідкому стані. Втім, шматок вершкового масла можна просто покласти на сковороду і почекати, доки він не розтане. При обсмажуванні риби на масляній суміші продукт отримає хрумку скоринку та неймовірний смак. Така рибна страва не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана.

Доступний всім! Цей простий продукт здатен знизити холестерин і запалення

неділя, 26 жовтень 2025, 13:07

Дослідники з Іллінойського технологічного інституту (США) з’ясували, що регулярне вживання чорної квасолі або нуту позитивно впливає на здоров’я серця та обмін речовин. Учасники 12-тижневого дослідження з предіабетом щодня споживали одну чашку чорної к...

Кава і фрукти вранці? Дієтолог розповіла, чому це небезпечно

неділя, 26 жовтень 2025, 7:44

Починаєте день з кави або фруктів? Будьте обережні! Клінічний дієтолог Наталія Григлевська розповіла, які продукти вона уникає натщесерце і чому це важливо для здоров’я шлунково-кишкового тракту, передають Патріоти України. Овочі, що викликають газоутв...