Інгредієнтами для млинців – борошно, молоко, яйця, сіль і цукор, передають Патріоти України.
Іноді додається і рослинна олія. Всі інші компоненти – зайві.
Однак деякі господині все ж таки експериментують, додаючи в тісто непотрібні продукти.
Зазвичай це призводить до того, що млинець пригорає і прилипає до сковорідки.
Сода
Цей продукт використовується з метою зробити млинці більш «повітряними».
Іноді цей ефект справді досягається. Однак ризикувати все ж таки не варто.
Справа в тому, що помилитись з кількістю соди дуже легко. При надлишку компонента страва стає більш вразливою перед високими температурами.
Відбувається це і за відсутності гасіння соди.
Якщо господиня боїться, що без соди млинці вийдуть занадто тонкими і гумовими, краще використовувати альтернативу – розпушувач.
Вершкове масло
Додавати цей продукт у тісто і намагатися пекти на ньому млинці не варто.
Звичайно, при використанні вершкового масла тісто швидко «схопиться», але на ньому з’являтимуться горілі ділянки.
Надлишок основних компонентів
Млинці можуть прилипати до сковорідки, якщо в тісто було додано дуже багато яєць або цукру.
При приготуванні страви господині слід дотримуватися рецепту: не більше двох-трьох яєць та однієї столової ложки цукру на дві склянки борошна.
Дієтологи зазначають: таке бажання може вказувати на дефіцит електролітів, вітамінів або мінералів, передають Патріоти України. Що може означати кожен смак:. Що робити:. Попередження: постійне бажання всіх трьох смаків може сигналізувати про порушення ...
Багато продуктів у нашому раціоні містять прихований цукор, навіть якщо вони здаються здоровими. Часте вживання таких продуктів може спричинити набір ваги, проблеми з зубами і енергетичні спади, передають Патріоти України. Найпоширеніші продукти з прих...