Багато кулінарів дратує тривалість приготування картоплі. На варіння овоча йде досить багато часу: чекати потрібно близько півгодини. Адже хочеться, щоб пасльоновий дійшов до готовності якомога раніше. Бажано, щоб приготування цього не найскладнішого гарніру не було тривалим. Існує кілька хитрощів, що дозволяють прискорити варіння картоплі, передають Патріоти України.
Так, овоч можна просто нарізати кубиками та насипати у такому вигляді в каструлю. Однак цей лайфхак актуальний тільки в тому випадку, якщо картопля використовуватиметься як інгредієнт для салату. А що робити, якщо метою є приготування саме цільного гарніру. У цьому випадку на допомогу прийде додатковий інгредієнт.
Як тільки вода, в якій вариться картопля, закипіла, покладіть у неї шматочок вершкового масла або маргарину. За рахунок будь-якого з цих продуктів на поверхні овочів, що термічно обробляється, з’явиться «плівка», завдяки якій варіння картоплі і прискориться.
Варто відзначити, що перевагою масляного компонента є не тільки швидке приготування, але й покращення смаку гарніру. Якщо кулінар варить стару картоплю, маргарин можна замінити столовим оцтом. “Спрацює” і цей лайфхак. Головне – не переборщити з кислим компонентом: половини чайної ложки має бути достатньо.
Кава – один із найпопулярніших напоїв, які п'ють та люблять у всьому світі. Для того, щоб кава довше зберігалася і була смачною, потрібно знати деякі секрети та лайфхаки зі зберігання кавових зерен та меленої кави, передають Патріоти України. Редакція ...
Варіння яєць – не така проста справа, як може здатися на перший погляд. Однією із важливих цілей господині під час цієї кулінарної процедури є отримання цілісної страви. Так, на шкаралупі не повинно з’являтися тріщин. Якщо яйце витече, то готова страва...