Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Буряк вариться досить довго. Часто кулінари, щоб пришвидшити цей процес, розрізають великі коренеплоди навпіл, і відправляють до каструлі, передають Патріоти України.
Однак, в такому разі буряк може втратити свій колір і стати водянистим. Все це відбувається через те, що в процесі з плода виділяється сік, який і робить буряк таким яскраво червоним. Як зарадити?
Виявляється не потрібно відмовлятися від того, щоб варити буряк швидше. Слід лише додати один продукт до води і проблема буде вирішена.
Спробуйте під час варіння буряка влити до води всього лише 1 ст. ложку звичайного оцту.
Якщо у вас під рукою не знайшлося цього інгредієнта, не біда. Його можна замінити ще одним кислим продуктом — лимонною кислотою.
Ці два продукти допоможуть овочу залишатися червоним і не втрачати свій колір під час варіння. Навіть якщо ви поріжете буряк на маленькі кубики, лимонна кислота або оцет збережуть їх яскравими. Більше того, вони не будуть водянистими, а, значить, залишаться апетитними на вигляд та дуже смачними.
Однак, зверніть увагу, що кислий інгредієнт не слід додавати в тому разі, якщо страву з буряком будуть вживати маленькі діти або літні люди з певними хворобами, за яких заборонена підвищена кислотність.
Відмова від коров’ячого молока може стати несподіваним викликом, адже для багатьох цей продукт залишається звичним у щоденному раціоні. Водночас сучасні дослідження та поради дієтологів свідчать, що молоко не є обов’язковим для дорослої людини, передаю...
Перекуси - невід’ємна частина нашого дня: близько 90% людей перекушують щонайменше раз на день. Важливо не відмовлятися від перекусів, а вибирати поживні та ситні продукти, які підтримують здоров’я серця та стабільний рівень цукру в крові, передають Па...
