Є секрет! Скільки яєць додавати до тіста для тонких млинців

Така смачна страва, як млинці дуже популярна на нашому столі. І набриднути млинці не можуть, адже до них можна приготувати багато різноманітних начинок, передають Патріоти України.

Подробиці

Щоб млинці вдались смачними потрібно вміти правильно замісити тісто. Є ідеальна пропорція. Візьміть на замітку. Звірте з вашим рецептом.

Щоб замісити ідеальне тісто для млинців співвідношення борошна та рідини повинне бути 1:2.

Як замісити тісто

  1. Візьміть однакову кількість води (молока) та борошна, змішайте їх та додайте сіль, цукор, яйця.
  2. Добре перемішайте всі компоненти, та дайте тісту якийсь час постояти.
  3. Додавайте при замішуванні млинців тепле молоко.
  4. Соду додавати не потрібно, якщо ви прагнете приготувати тоненькі млинці. Сода додається, при приготуванні оладок та пишних млинців.

Скільки додати яєць

Хибною є думка, що якщо додати більше яєць, млинці будуть смачніші. Це твердження невірне. Яйця роблять млинці еластичними, не дають ім розриватись на сковороді.

На 1 склянку борошна достатньо додати 1 куряче яйце. На 0,5 літра молока потрібно 2 склянки борошна, 1/2 ч. л. солі та 2 ст. л. цукру.

Ви точно це їли! Названо найнебезпечніші види м'яса, від яких потрібно відмовитися

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 17:50

М'ясо - ситний продукт, який люблять усі і який може бути основою для приготування котлет, відбивних, шашлику, ковбаси, салатів. Але, дуже важливо знати, що не все м'ясо є максимально корисним, передають Патріоти України. Який вид м'яса рекомендується ...

Ці продукти краще не їсти на вечерю - вони заважають спати й підвищують тиск

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 12:45

Якість сну напряму залежить від того, що ми їмо ввечері. Особливо це важливо для людей старшого віку, адже нічний відпочинок впливає на роботу серця, пам’ять і загальне самопочуття. Дієтологи попереджають: певні продукти перед сном можуть не лише позба...