Якщо ви раптом не додивилися та придбали банани не першої свіжості, або цей фрукт уже залежався вдома – це зовсім не означає, що його потрібно викидати. З таких бананів можна приготувати хліб: ароматний, пухкий та надзвичайно смачний. Це досить небанальна альтернатива кексам та пирогам до чаю. Рецептом бананового хліба поділився популярний шеф-кухар Сергій Поканевич в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 100 г
• вершкове масло – 65 г
• банани – 4-5 шт.
• борошно – 220 г
• розпушувач – 4 г
• кориця – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Для початку збити яйця з цукром та маслом.

2. Банани очистити від шкірки та розім`яти у пюре. Додати його у яєчну масу.

3. Борошно змішати з розпушувачем та корицею.

4. Змішати сухі інгредієнти з рідкими до однорідності.

5. Форму змазати маслом. Вилити тісто.

6. Випікати при температурі 180 градусів приблизно 1 годину.