Із згущенкою та горіхами: Рецепт смачнючого морквяного пирога від Ектора Хіменеса-Браво

середа, 20 жовтень 2021, 12:15

Беззмінний суддя проєктів МастерШеф розповів, як приготувати сезонний десерт з моркви. Осіння випічка особлива тим, що крім смаку і тепла дарує ще й користь, адже торти і пироги можна готувати з вітамінним гарбузом або не менш корисною морквою, зазначають Патріоти України.

Рецепт морквяного пирога

Інгредієнти:

  • Цукор - 100 г
  • Цукор тростинний - 100 г
  • Олія - 150 г
  • Ванільний екстракт - 2 г
  • Яйце - 5 шт.
  • Борошно - 160 г
  • Розпушувач - 2 г
  • Кориця - 2 гр.
  • Натерта морква - 120 г
  • Крем-сир - 450 г
  • Згущене молоко - 100 г
  • Горіх волоський - 20 г

Приготування:

Змішуємо цукор, тростинний цукор, рослинну олію, ванільний екстракт і всі яйця. Додаємо просіяне борошно разом з розпушувачем і корицею.

Перемішуємо до однорідності та додаємо натерту моркву.

Виливаємо в форму на пергамент і запікаємо 35-40 хвилин.

Для крему змішуємо крем-сир зі згущеним молоком і збиваємо до однорідності.

Покриваємо сирною масою остиглий морквяний бісквіт і відправляємо в холодильник на годину.

Зверху прикрашаємо нарізаними волоськими горіхами. Смачного!

Це може здивувати! Як буряк впливає на кров’яний тиск

неділя, 13 вересень 2026, 17:14

Високий кров’яний тиск часто пов’язують із надлишком солі в раціоні, однак важливо також звертати увагу на продукти, які можуть підтримувати здоров’я судин. Буряк є одним із таких овочів, адже містить калій, клітковину, антиоксиданти та природні нітрат...

Ніколи не викидайте шкірку від яблук! Дивовижні способи використання кухонних залишків

неділя, 13 вересень 2026, 10:12

Під час приготування яблучних пирогів або варення ми часто викидаємо кілограми яблучної шкірки. Проте ці залишки містять величезну кількість вітамінів, пектину та ароматичних речовин, передають Патріоти України. З яблучної шкірки можна приготувати чудо...