Кабачкова ікра, яку, наприклад смачна не лише свіжою, а й у консервованому вигляді, передають Патріоти України.
Інгредієнти (на три літрові банки):
- 3 кг кабачків без насіння і шкірки;
- 200 мл томатної пасти;
- 200 мл рослинної олії;
- 100 мл оцту;
- 100 г цукру;
- 1 ст. л. солі;
- 1 головка часнику.
Приготування:
- М'якоть кабачків натріть на крупній тертці.
- Всі інгредієнти, крім часнику, помістити у каструлю і додати кабачки. Тушкувати овочі на повільному вогні протягом 2 годин. Помішувати, щоб вони не пригоріли.
- Додайте вичавлений часник до кабачкової ікри і тушкуйте ще 15 хвилин.
- Гарячу ікру розкласти по стерилізованим банкам і закрити кришками. Перевернути банки догори дном і накрити теплим рушником. Залиште при кімнатній температурі до повного охолодження.
Анемія та дефіцит заліза — поширені проблеми, особливо серед жінок. Мало хто знає, що причиною низького гемоглобіну може бути не відсутність м'яса чи зелені в раціоні, а звичка запивати їжу кавою або міцним чаєм, передають Патріоти України. Кава та чай...
Купуючи дорогу свіжообсмажену каву, шанувальники напою нерідко розчаровуються через кілька тижнів, адже кава втрачає свій багатий аромат, стає пласкою та гіркою. Причиною цього є неправильні умови зберігання, передають Патріоти України. Кавові зерна ма...
