Картопля - ще один чудовий рецепт! Вам точно захочеться повторити (відео)

Дуже цікава картопляна страва - з смачним і ароматним сметанним соусом,передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• картопля, 200 г;
• яйце, 1 шт.;
• борошно, 300 – 400 г;
• молоко, 250 мл;
• дріжджі, 5 г;
• цукор, 3 г;
• сіль, 10 г;
• часник, 2 зубчики;
• паприка, перець, зелень.

Для приготування соусу:

• сметана, 100 г;
• зелень, сіль, перець;
• часник, 1 зубчик;
• соєвий соус, 10 мл.

Процес приготування:

• Відварюємо картоплю, воду зливаємо, робимо п’юре.
• Додаємо молоко і перемішуємо, додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо.
• Додаємо яйце і вимішуємо масу.
• Додаємо рубану зелень, сіль, часник.
• Всипаємо просіяне борошно. Тісто має бути дуже густим. Накриваємо кришкою і залишаємо на 1 годину, щоб маса добре підійшла.

• Розігріваємо олію. Масу викладаємо в пакет і відрізаємо куточок або кладемо в кондитерський мішок.
• Видавлюємо в олію і обрізаємо масу ножицями. Виходять “пальчики”. Добре обсмажуємо їх і виймаємо шумівкою на паперові рушники.
• Для соусу змішуємо всі інгредієнти та подаємо разом з картопляними пальчиками. Смачного!